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目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/SDX-1廈門海鮮液氮速凍機(jī)/液氮冷凍機(jī)

廈門海鮮液氮速凍機(jī)/液氮冷凍機(jī)
  • 廈門海鮮液氮速凍機(jī)/液氮冷凍機(jī)
  • 廈門海鮮液氮速凍機(jī)/液氮冷凍機(jī)
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
  • 型號 ZDYT/SDX-1
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間:2024-12-24 20:28:17瀏覽次數(shù):800評價

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 5萬-10萬
冷藏溫度 RT~-190℃ 冷卻方式 液氮
內(nèi)部尺寸(L*W*D) 600*800*1500(單內(nèi)腔) 外部尺寸(L*W*D) 1312*2250*2000mm
應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),綜合 有效容積 0.72*2L
材質(zhì) 304不銹鋼 規(guī)格 雙門液氮速凍柜
成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作便捷,可靠性強(qiáng),保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。卓達(dá)運(yùn)通龍蝦液氮速凍機(jī)廠家/液氮冷凍機(jī),鹽城生蠔液氮速凍機(jī)廠家,廈門海鮮液氮速凍機(jī)/液氮冷凍機(jī)

成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn): 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質(zhì)量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。  

1) 液氮溫度能達(dá)到-196℃,當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小,也避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。   

2) 防止了水分的丟失,盡可能達(dá)到了無損失;并盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流就會失少 。  

3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度   

4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應(yīng)。   

5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低,大大縮短了產(chǎn)品上市的時間,而且企業(yè)無需儲存大量的產(chǎn)品。 

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食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以更快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

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液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小,并保證了食品的原汁原味,有效地保證了食品的質(zhì)地。

液氮柜式速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn): 速凍時間短 保鮮時間長 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保

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不銹鋼機(jī)箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。

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