目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>隧道式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDS-1.5/15西安肉夾饃液氮速凍機(jī)廠家/隧道速凍設(shè)備
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更新時(shí)間:2024-12-24 20:37:08瀏覽次數(shù):793評(píng)價(jià)
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,綜合 |
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材質(zhì) | 304不銹鋼 | 制冷劑 | 液氮 |
液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是-196℃,當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí),能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ;再讓氮蒸氣升溫至-20℃,平均比熱以1.047kJ/(kg·K)計(jì),則能吸收184.1kJ。兩項(xiàng)合計(jì)為383.0kJ,是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品,初期始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。
在我國食品加工業(yè)中,液氮速凍技術(shù)應(yīng)用比發(fā)達(dá)國家較晚,但是現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,食品加工業(yè)競爭的日益激烈,以及消費(fèi)者對(duì)速凍食品的品質(zhì)要求,液氮速凍技術(shù)已經(jīng)逐漸并迅速、廣泛地應(yīng)用到我國的食品加工業(yè)中。比如,蔬果類、海鮮類、水產(chǎn)品類、面食類、肉制品類等,都在廣泛使用液氮速凍技術(shù)。
液氮速凍機(jī)一般可分為柜式液氮速凍機(jī)和隧道式液氮速凍機(jī),隧道式液氮速凍機(jī)適用于工廠的大批量速凍加工,是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)品加工生成的大型速凍設(shè)備,速凍能力強(qiáng);操作簡單,自動(dòng)化程度高。
卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)簡介:
l 設(shè)備材料: 內(nèi)外SUS304不銹鋼。 配電規(guī)格: 380V50HZ
l 工作溫度: 常溫--150℃
l 控溫精度: ±2℃ 溫度均勻性:±5℃
l 降溫速度: ≥20℃/min
l 設(shè)備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
l 食品輸送: SUS304食品輸送網(wǎng)帶,速度及松緊可自動(dòng)調(diào)節(jié)。
l 液氮控制閥:德國進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
l 風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,冷速快且均勻,兩端帶雙重鎖氣功能,有效減少冷氣泄漏 。
l 電氣控制: 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行安全。
l 設(shè)備維護(hù): 機(jī)體底部帶排水出口,長壽命低耗材設(shè)計(jì),易損件更換簡便,可維護(hù)性。
適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,可和其他食品線組合成為自動(dòng)線
西安肉夾饃液氮速凍機(jī)廠家/隧道速凍設(shè)備
西安肉夾饃液氮速凍機(jī)廠家/隧道速凍設(shè)備
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