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目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/YDX-300云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家

云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 卓達運通
  • 型號 ZDYT/YDX-300
  • 廠商性質 生產(chǎn)商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間:2024-12-24 21:59:59瀏覽次數(shù):720評價

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 5萬-10萬
應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農(nóng)業(yè),制藥,綜合 材質 304不銹鋼
制冷劑 液氮
柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品, 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結。云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家

目前在國內(nèi)外液氮凍結法已廣泛應用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領域。

一、主要技術指標:

冷媒:液氮;

工作溫度范圍:室溫-190℃;

噴淋降溫方式:多點霧化噴淋;

降溫速率:≤30℃/min(空箱運轉);

控溫方式:智能化控制 ;

配電規(guī)格:AC380V/50Hz(220V也可以選擇);

整機功耗: ≤1.5KW(單開門);

凍結食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。

成都卓達運通液氮速凍柜裝置構造簡單,可24小時連續(xù)工作,使用壽命長。有效的設計可使液氮的耗量達到小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設備。

云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家

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