目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>> ZDYT/YDX-1000供應卓達運通 榴蓮液氮速凍柜
產地類別 | 國產 | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
---|---|---|---|
應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農業(yè),制藥,綜合 | 材質 | 304不銹鋼 |
制冷劑 | 液氮 |
成都卓達運通液氮速凍機具有如下優(yōu)點: 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。
(1) 液氮溫度能達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶更小,也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2) 防止了水分的丟失,盡可能達到了無損失;并盡量保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析,解凍時汁液流就會失少 。
(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。
該裝置主要是靠液氮相變制冷及內能的轉變來達到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結時需要消耗大量的電能來帶動制冷機械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的,只需很少量電來啟動設備即可。
成都卓達運通液氮速凍柜裝置構造簡單,可24小時連續(xù)工作,使用壽命長。有效的設計可使液氮的耗量達到更小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設備。
供應卓達運通 榴蓮液氮速凍柜
供應卓達運通 榴蓮液氮速凍柜