目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT/YDX-300成都毛肚液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農(nóng)業(yè),制藥,綜合 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
制冷劑 | 液氮 |
成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司是一家專注從事液氮速凍設(shè)備研究、制造、銷售于一體的企業(yè),本公司是首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)內(nèi)的chao低溫氣體應(yīng)用技術(shù)、設(shè)備及解決方案提供商,綜合競爭實(shí)力和市場覆蓋率在首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)中取得優(yōu)秀成績,本公司服務(wù)領(lǐng)域涉及廣泛:食品、航天航空、畜牧、環(huán)保等,主要產(chǎn)品有隧道式液氮速凍機(jī)、液氮冷浴艙、柜式液氮速凍機(jī)、液氮加注系統(tǒng)、滴氮機(jī)、高真空低溫絕熱管道、液氮生物容器、自增壓液氮容器、不銹鋼液氮生物罐、液氮海鮮罐、真空管道、程序降溫儀等相關(guān)設(shè)備。成都毛肚液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)簡要講解
1.設(shè)備簡介
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報(bào)表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存,液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,從而使食品的細(xì)胞壁不會被刺破,這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,也能有效防止水分的丟失,幾乎達(dá)到了無損失。成都毛肚液氮速凍機(jī)/預(yù)制菜速凍設(shè)備廠家
2.該設(shè)備使用優(yōu)勢
(1)液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到更小限度,從而延長了食品的保質(zhì)期。
(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到比較小限度。
(3)凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率約在5%-10%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),干耗率約在0.6%-1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
(4)占地面積小,初投資低,裝置效率高。
(5)凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,故凍結(jié)速度比較快,每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻,解凍后食品質(zhì)量高。
注:頁面描述的內(nèi)容及參數(shù)和價(jià)格僅供參考,我們會根據(jù)您的具體產(chǎn)量需求定制更適合您的設(shè)備規(guī)格,如有需要請聯(lián)系我司銷售人員。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)