成都卓達運通——易拉罐液氮加注機

湖南果汁飲料液氮加注機：現(xiàn)在市面上的飲料主要以兩片罐、三片罐、PET瓶以及紙盒包裝等形式銷售。兩片罐大多采用鋁制，質(zhì)地較輕薄，能有效減少運輸成本，缺點是較易造成癟罐，特別是在進行非碳酸飲料灌裝的時候。三片罐大多是鐵質(zhì)的，主要用于非碳酸飲料的灌裝，它的特點就是堅固，不易造成癟罐，但是三片罐分量比較重，近年來鐵的價格又有所上升，使得制造成本增加。
  當應(yīng)用上存在缺陷，那么總有人會想出辦法如何解決這些問題。比如如何降低三片罐的造價、如何減少兩片罐癟罐的情況。因此，有一種方法應(yīng)運而生——液氮滴注技術(shù)。
   如果想減少罐子的造價成本，可以將三片罐改為兩片罐。因為鋁罐比鐵罐更輕，一般的鋁罐是13克，同等容積的鐵罐需45克。如果想減少癟罐的產(chǎn)生，可以進行液氮滴注。因為液氮滴注使罐內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓，使產(chǎn)品可以進入殺菌鍋中經(jīng)受121°C長時間的殺菌，不至于冷卻后癟罐，不至于在包裝及搬運過程中變型。具體的操作是：在灌裝完，進入封口之前，采用現(xiàn)代液氮注射技術(shù)，準確地注射-196°C的液氮。然后，立刻封口，液氮在短時間內(nèi)吸收熱量，體積膨脹700倍，變成氣氮。這樣做的好處還有兩點，把罐內(nèi)的空氣（特別是氧氣）趕走，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更久；鋁罐不會生銹，適宜冷藏。
   除去金屬質(zhì)地的包裝外，液氮滴注在PET瓶和軟包裝中也有異曲同工之妙。PET瓶滴加液氮產(chǎn)生氣氮。一是置換瓶頂空氣，產(chǎn)品的質(zhì)量更穩(wěn)定，更安全。二是產(chǎn)生內(nèi)壓，增加強度，防止癟瓶，降低瓶克重。比如可樂，百事公司純凈水，礦泉水，18克的瓶只需13克或更低克數(shù)。在注射液氮后的手感不亞于18克的瓶。還有美之源系列，10份v系列，果粒奶優(yōu)系列等。
   在軟包裝中，像在屋頂盒中充氮脫氧可以延長產(chǎn)品的貨架期，同時使包裝更堅硬。在調(diào)味品、食用油、紅酒、醫(yī)藥輸液品中注射液氮，產(chǎn)生氣氮，控制殘氧量，可以消除質(zhì)量隱患。

（一）湖南果汁飲料液氮加注機液氮加注機包裝應(yīng)用：在封蓋或者接縫之前，加入準確劑量的液氮，液氮迅速蒸發(fā)對容器加壓，在熱填充應(yīng)用中，氮氣壓力抵消了熱產(chǎn)品冷卻時產(chǎn)生的真空，該方法的典型應(yīng)用在瓶裝水，食用油，果汁，醋和薯片，粉末食品等。

主要優(yōu)勢：

1、包裝剛性

2、消除包裝金屬板

3、易于貼標

4、減輕包裝重量

5、氧氣減少

（二）液氮加注機保鮮應(yīng)用：在封口機或封蓋機之前幾秒鐘加入準確劑量的液氮，在此過程中，小劑量的液氮氣化成其體積的700倍，大量的氣態(tài)氮將氧氣退出容器。保存應(yīng)用包括汽油，啤酒，調(diào)味品和葡萄酒果酒等。

主要優(yōu)勢：

1、氧氣減少

2、保鮮，延長保質(zhì)期

3、有限的液氮消耗

4、保持有機產(chǎn)品質(zhì)量

液氮加注機采用不銹鋼材質(zhì)，真空液氮絕熱管，耐壓耐溫，適配各個生產(chǎn)線。

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