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成都卓達運通——易拉罐型液氮加注機
青海礦泉水液氮加注系統(tǒng)現(xiàn)在市面上的飲料主要以兩片罐、三片罐、PET瓶以及紙盒包裝等形式銷售。兩片罐大多采用鋁制,質地較輕薄,能有效減少運輸成本,缺點是較易造成癟罐,特別是在進行非碳酸飲料灌裝的時候。三片罐大多是鐵質的,主要用于非碳酸飲料的灌裝,它的特點就是堅固,不易造成癟罐,但是三片罐分量比較重,近年來鐵的價格又有所上升,使得制造成本增加。
當應用上存在缺陷,那么總有人會想出辦法如何解決這些問題。比如如何降低三片罐的造價、如何減少兩片罐癟罐的情況。因此,有一種方法應運而生——液氮滴注技術。
如果想減少罐子的造價成本,可以將三片罐改為兩片罐。因為鋁罐比鐵罐更輕,一般的鋁罐是13克,同等容積的鐵罐需45克。如果想減少癟罐的產生,可以進行液氮滴注。因為液氮滴注使罐內產生內壓,使產品可以進入殺菌鍋中經受121°C長時間的殺菌,不至于冷卻后癟罐,不至于在包裝及搬運過程中變型。具體的操作是:在灌裝完,進入封口之前,采用現(xiàn)代液氮注射技術,準確地注射-196°C的液氮。然后,立刻封口,液氮在短時間內吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮。這樣做的好處還有兩點,把罐內的空氣(特別是氧氣)趕走,使產品的保質期更久;鋁罐不會生銹,適宜冷藏。
除去金屬質地的包裝外,液氮滴注在PET瓶和軟包裝中也有異曲同工之妙。PET瓶滴加液氮產生氣氮。一是置換瓶頂空氣,產品的質量更穩(wěn)定,更安全。二是產生內壓,增加強度,防止癟瓶,降低瓶克重。比如可樂,百事公司純凈水,礦泉水,18克的瓶只需13克或更低克數(shù)。在注射液氮后的手感不亞于18克的瓶。還有美之源系列,10份v系列,果粒奶優(yōu)系列等。
在軟包裝中,像在屋頂盒中充氮脫氧可以延長產品的貨架期,同時使包裝更堅硬。在調味品、食用油、紅酒、醫(yī)藥輸液品中注射液氮,產生氣氮,控制殘氧量,可以消除質量隱患。
青海礦泉水液氮加注系統(tǒng)液氮加注系統(tǒng)用途:
在罐裝產品中滴注液態(tài)氮的作用
在灌裝完成,進入封口之前,采用現(xiàn)代化的液氮滴注技術,jignzhun地滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短時間內吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮。
一則,使罐/瓶內產生內壓,不至于冷卻后產生癟瓶,不至于在包裝及搬運過程中變形。
二則,把罐/瓶內的空氣(特別是氧氣)趕走,使產品的保質期更久,口感更好。
三則,鋁罐不易生銹,適宜冷藏。
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