丹麥沙門氏菌分型血清H：e

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丹麥沙門氏菌分型血清H：e

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H抗原介紹

鞭毛抗原（即H抗原），H抗原與抗血清的反應一般為絨狀或者絮狀。大部分沙門氏菌鞭毛抗原都具有兩相，*相被稱為特異性相，第二相被稱為非特異性相。

H抗原存在于鞭毛之中，為蛋白質。

由肽鏈中的氨基酸的排列順序及空間構型決定其特異性。

不耐熱，經加熱和用乙醇及堿處理易變性。

H抗原常有兩相的變異。

*相為特異相，用小寫英文字母表示。

第二相為非特異相，用阿拉伯數(shù)字表示。

但也有少數(shù)菌含有*相中的抗原e、n、x等成分。

本司還提供以下試劑盒：

沙門氏菌快速檢測檢測試劑盒

沙門氏菌乳膠凝集法試劑盒

沙門氏菌診斷血清（含O抗原，H抗原，相誘導，培養(yǎng)基）

志賀氏菌檢測試劑盒

大腸桿菌檢測試劑盒

副溶血弧菌檢測試劑盒

小腸耶爾森菌檢測試劑盒

鏈球菌檢測試劑盒

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有食品專家指出美國人吃雞蛋的習慣與國人不同，他們喜歡吃半熟的雞蛋甚至是生雞蛋，所以一旦雞蛋里含有沙門氏菌，感染的幾率就比較高。“在國內，生雞蛋里含有沙門氏菌其實并不奇怪，只不過國人喜歡將雞蛋煮熟吃，這樣就大大減少了感染的幾率。”