一、肉類(lèi)水分快速檢測(cè)儀器概述

肉類(lèi)含水量測(cè)定儀通過(guò)向樣品注入高頻電信號(hào)并接收回波測(cè)量生肉含水量，相比GB18394-2020國(guó)標(biāo)文件中的5.2節(jié)紅外線干燥法（快速法）更快速便捷，具有不需要制備樣品，檢測(cè)迅速，操作方便的優(yōu)點(diǎn)。

二、肉類(lèi)水分檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)

檢測(cè)生肉含水量，可檢測(cè)4種樣品：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉。

使用交流阻抗法進(jìn)行檢測(cè)，向鮮肉注入高頻電信號(hào)進(jìn)行測(cè)量，具有檢測(cè)速度快，重復(fù)性好，對(duì)樣品損傷小等優(yōu)點(diǎn)。

1. 分辨率：0.1%

2. 精度：3%

3. 重復(fù)性：0.5%

4. 不連接充電器的續(xù)航時(shí)間：探頭3小時(shí)。

三、肉類(lèi)水分快速檢測(cè)儀器特點(diǎn)：

1.配備安卓手機(jī)app，可通過(guò)手機(jī)藍(lán)牙快速與探頭快速鏈接；

2.操作方便一鍵式操作；

3.與手機(jī)端無(wú)線鏈接，可通過(guò)手機(jī)端存儲(chǔ)，上傳等操作；

四、肉類(lèi)水分檢測(cè)儀裝箱單

序號(hào)   名稱    數(shù)量  單位

1     探頭       1    臺(tái)

2     電源線     1    條

3     充電頭     1    個(gè)

4     說(shuō)明書(shū)     1    份

5     合格證     1    份

6     裝箱單     1    份

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