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毒素通常通過它們的生產(chǎn)方法與其他化學(xué)制劑區(qū)分開來(lái)——“毒素"一詞并沒有具體說明傳遞方法（與毒液和毒物的更廣泛含義相比——所有物質(zhì)也可能對(duì)生物體造成干擾）。它只是意味著它是一種生物產(chǎn)生的藥。

根據(jù)紅十字國(guó)際委員會(huì)審查《生物公約》，“毒素是有機(jī)體的有毒產(chǎn)物；與生物制劑不同，它們是無(wú)生命的，不能自我繁殖"，“自憲法簽署以來(lái)，雙方對(duì)生物制劑或毒素的定義沒有爭(zhēng)議"。[5]

根據(jù)美國(guó)法典第 18 條，“……“毒素"一詞是指植物、動(dòng)物、微生物（包括但不限于細(xì)菌、病毒、真菌、立克次體或原生動(dòng)物）的有毒物質(zhì)或產(chǎn)品，或傳染性物質(zhì)，或重組或合成分子，無(wú)論其來(lái)源和生產(chǎn)方法如何......" [6]

個(gè)別毒素的一個(gè)相當(dāng)非正式的術(shù)語(yǔ)將它們與它們的影響最顯著的解剖位置聯(lián)系起來(lái)：

血毒素，導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞（溶血）

光毒素，引起危險(xiǎn)的光敏性

在更廣泛的范圍內(nèi)，毒素可分為由生物體排泄的外毒素或主要在細(xì)菌裂解時(shí)釋放的內(nèi)毒素。

術(shù)語(yǔ)“生物毒素"有時(shí)用于明確確認(rèn)生物來(lái)源。[7] [8]生物毒素可進(jìn)一步分類，例如真菌生物毒素、微生物毒素、植物生物毒素或動(dòng)物生物毒素。

微生物產(chǎn)生的毒素是導(dǎo)致微生物致病性和/或逃避宿主免疫反應(yīng)的重要毒力決定因素。[9]

生物毒素在目的和機(jī)制變化很大，并且可以是高度復(fù)雜的（該毒液的的芋螺屬含有幾十小的蛋白，每個(gè)針對(duì)一個(gè)特定的神經(jīng)通道或受體），或相對(duì)較小的蛋白質(zhì)。

自然界中的生物毒素有兩個(gè)主要功能：

捕食，如蜘蛛、蛇、蝎子、水母和黃蜂。

防御如蜜蜂、螞蟻、白蟻、蜜蜂、黃蜂和毒鏢蛙。

一些較為的生物毒素類型包括：

藍(lán)藻產(chǎn)生的藍(lán)藻毒素

甲藻產(chǎn)生

壞死毒素會(huì)導(dǎo)致它們遇到的細(xì)胞壞死（即死亡）。[10]壞死毒素通過血液傳播。[需要引用]在人類中，皮膚和肌肉組織對(duì)壞死毒素最為敏感。[需要引用]具有壞死毒素的生物體包括：

該棕色隱士或“小提琴回"蜘蛛

大多數(shù)響尾蛇和毒蛇產(chǎn)生磷脂酶和各種胰蛋白酶樣絲氨酸蛋白酶

泡芙加法器

壞死性筋膜炎（由“食肉"細(xì)菌化膿性鏈球菌引起）——產(chǎn)生一種成孔毒素

神經(jīng)毒素主要影響動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)。神經(jīng)毒素組通常由破壞離子通道電導(dǎo)的離子通道毒素組成。具有神經(jīng)毒素的生物體包括：

該黑寡婦蜘蛛。

大多數(shù)蝎子

該箱形水母

眼鏡蛇科毒蛇

該錐形蝸牛

在藍(lán)環(huán)章魚

毒魚

青蛙

白 珊瑚

各種不同類型的藻類，藍(lán)細(xì)菌和甲藻

肌毒素是在蛇和蜥蜴毒液中發(fā)現(xiàn)的小型堿性肽，它們通過基于非酶受體的機(jī)制引起肌肉組織損傷。具有肌毒素的生物體包括：

響尾蛇

墨西哥串珠蜥蜴

細(xì)胞毒素在單個(gè)細(xì)胞水平上是有毒的，無(wú)論是以非特異性方式還是僅在某些類型的活細(xì)胞中：

蓖麻毒素，來(lái)自蓖麻子

蜂毒，從蜜蜂

T-2霉菌毒素，來(lái)自某些有毒蘑菇

來(lái)自中國(guó)眼鏡蛇的心臟毒素III

Hemotoxin，從毒蛇

生物毒素作為生物

許多動(dòng)物和昆蟲在地球上使用毒素進(jìn)行防御和捕食。我們必須意識(shí)到，即使是少量的藥也可能導(dǎo)致疾病并導(dǎo)致數(shù)千人死亡。由于廣泛的可以用作分子的裝備，可能會(huì)接觸到這些藥。使用藥的分子是藥最危險(xiǎn)的情況。[11] [12]因此，我們應(yīng)該更多地了解生物戰(zhàn)以及如何在這種情況下保護(hù)自己，這一點(diǎn)非常重要。[11] [13]

環(huán)境毒素

另見：環(huán)境毒理學(xué)

術(shù)語(yǔ)“環(huán)境毒素"有時(shí)可以明確包括合成污染物[14]，例如工業(yè)污染物和其他人工制造的有毒物質(zhì)。由于這與術(shù)語(yǔ)“毒素"的大多數(shù)正式定義相矛盾，因此在遇到微生物背景之外的術(shù)語(yǔ)時(shí)，確認(rèn)研究人員的意思很重要。

來(lái)自食物鏈的可能危害人類健康的環(huán)境毒素包括：

麻痹性貝類中毒(PSP) [15] [16] [17]

健忘性貝類中毒(ASP) [18] [19]

腹瀉性貝類中毒(DSP) [20] [21]

神經(jīng)毒性貝類中毒(NSP) [22] [23] [24]

查找有關(guān)毒素的信息

一般而言，當(dāng)科學(xué)家確定可能對(duì)人類、動(dòng)物和/或環(huán)境有害的物質(zhì)的含量時(shí)，他們會(huì)確定可能引發(fā)影響的物質(zhì)的含量，并在可能的情況下確定安全水平。在歐洲，歐洲食品安全局根據(jù) 1,600 多種科學(xué)意見對(duì) 4,000 多種物質(zhì)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并在其 OpenFoodTox [25]數(shù)據(jù)庫(kù)中提供了人類健康、動(dòng)物健康和生態(tài)危害評(píng)估的開放獲取摘要。[26] [27] OpenFoodTox 數(shù)據(jù)庫(kù)可用于篩選潛在的新食物的毒性。[28]

毒理學(xué)和環(huán)境健康信息計(jì)劃（TEHIP）[29]在美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書館（NLM）保持全面毒理學(xué)和環(huán)境健康的網(wǎng)站，包括訪問由TEHIP產(chǎn)生的毒素相關(guān)的資源和其他政府機(jī)構(gòu)和組織。[30]該網(wǎng)站包含指向數(shù)據(jù)庫(kù)、參考書目、教程和其他科學(xué)和面向消費(fèi)者的資源的鏈接。TEHIP 還負(fù)責(zé)毒理學(xué)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò) (TOXNET)，[31]毒理學(xué)和環(huán)境健康數(shù)據(jù)庫(kù)的集成系統(tǒng)，可在網(wǎng)絡(luò)上免費(fèi)獲得。

TOXMAP是地理信息系統(tǒng) (GIS)，是 TOXNET 的一部分。[32] TOXMAP 使用美國(guó)地圖幫助用戶直觀地探索來(lái)自美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(EPA)有毒物質(zhì)排放清單和超級(jí)基金基礎(chǔ)研究計(jì)劃的數(shù)據(jù)。

濫用該術(shù)語(yǔ)

在騙術(shù)和替代醫(yī)學(xué)的上下文中，術(shù)語(yǔ)“毒素"用于指任何據(jù)稱會(huì)導(dǎo)致健康不佳的物質(zhì)。這可能包括痕量的潛在危險(xiǎn)農(nóng)藥，腸道發(fā)酵（自體中毒）在體內(nèi)產(chǎn)生的所謂有害物質(zhì)，再到食糖、味精(MSG) 和阿斯巴甜等食品成分。[33]

使用排毒或排毒作為治療的理由，例如紅外線桑拿、飲食、[34] 脊椎按摩治療[35]，通常被稱為毒素策略，指的是一種營(yíng)銷技術(shù)，它可以嚇唬公眾尋求聲稱具有療效的治療方法。去除未指明的毒素。[36]這些聲明可能對(duì)經(jīng)濟(jì)和身體造成傷害。根據(jù) Steven Novella 的說法，在他的文章中，排毒毫無(wú)價(jià)值且具有潛在危險(xiǎn)，健康的腎臟和肝臟是大多數(shù)人消除任何潛在有毒物質(zhì)所需的全部。[37]

毒白蛋白是有毒的植物蛋白，可以使核糖體失效，從而抑制蛋白質(zhì)合成，在多個(gè)器官系統(tǒng)中產(chǎn)生嚴(yán)重的細(xì)胞毒性作用。它們是通過二硫鍵結(jié)合在一起的二聚體，包含凝集素（碳水化合物結(jié)合蛋白）部分，該部分與細(xì)胞膜結(jié)合并使毒素部分能夠接觸到細(xì)胞內(nèi)容物。毒白蛋白在結(jié)構(gòu)上與霍亂、破傷風(fēng)、白喉和肉毒桿菌中發(fā)現(xiàn)的毒素相似；[1]和它們的生理和毒性性質(zhì)類似于那些毒蛇 蛇毒。[需要引用]

有機(jī)化學(xué)家Eugen Baumann 的同事Ludwig Brieger (1849–1919) 和Sigmund Fraenkel (1868–1939)于 1890 年左右描述了毒白蛋白。Brieger 首先使用了“毒素"一詞。[2]

毒白蛋白尤其存在于豆科和大戟科植物中，例如存在于刺槐、黑果樹、麻風(fēng)樹、免費(fèi)巴豆和蓖麻中。典型的毒白蛋白是相思豆苷和蓖麻毒蛋白。[3] [4]攝入含有毒白蛋白的種子不一定是致命的，因?yàn)閳?jiān)硬的種皮經(jīng)得起消化，除非種子被刺穿，就像制作項(xiàng)鏈、念珠或手鐲一樣，即使這樣，毒白蛋白也可能被消化和消化。從而變得無(wú)害。然而，靜脈注射或皮下注射或以粉末形式吸入的毒白蛋白是劇毒的?？赡軙?huì)在數(shù)小時(shí)到數(shù)天的潛伏期之后沒有明顯的痛苦跡象，之后會(huì)出現(xiàn)嘔吐和腹瀉的癥狀，然后是譫妄、癲癇發(fā)作、昏迷和死亡。從進(jìn)化的角度來(lái)看，毒白蛋白的發(fā)展是為了抑制種子、樹葉、樹皮和根的消耗。具有肉質(zhì)果肉的成熟水果通常味道鮮美，可食用且缺乏毒白蛋白，[5] [6]

由于可溶于水，因此提取的油中不存在蓖麻毒素。與大多數(shù)蛋白質(zhì)一樣，它在加熱處理（例如烹飪或蒸煮）后會(huì)分解，并且在提取油后，所得果渣通常用作動(dòng)物飼料。對(duì)毒素的敏感性差異很大，致死劑量可能只有體重的百萬(wàn)分之二。由于蓖麻蛋白是一種蛋白質(zhì)，接種后可能會(huì)產(chǎn)生抗體，抵抗力可達(dá)正常致死劑量的 800 倍。蓖麻毒素已被用于，一個(gè)臭名昭著的案例是使用含有百萬(wàn)分之一克蓖麻毒素的 1.53 毫米彈丸殺死保加利亞廣播員喬治·馬爾科夫，他在被襲擊 4 天后死亡。[7]

內(nèi)容

1     與鵝膏菌素相比

2     外部鏈接

3     也可以看看

4     參考

與鵝膏菌素相比

如存在于毒蘑菇的毒素鵝膏蕈從toxalbumins相當(dāng)不同的，并且大多是次級(jí)代謝產(chǎn)物或鵝膏毒肽不容易分解施加的熱下。它們是RNA 聚合酶 II 的強(qiáng)效抑制劑，該酶在信使 RNA (mRNA)、微小 RNA和小核 RNA (snRNA)的合成中至關(guān)重要。沒有 mRNA（蛋白質(zhì)合成的模板），細(xì)胞代謝就會(huì)停止。在這方面，它們的代謝作用類似于毒白蛋白。

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