河北餅干松化劑生產(chǎn)廠家報價

餅干松化劑生產(chǎn)廠家 餅干松化劑廠家 餅干松化劑價格
餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機(jī)理： 本品通過生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng)，將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而降低并整理面團(tuán)的濕筋，改良面團(tuán)的可塑性及其他理化物質(zhì)，木瓜酶還能催化脂鍵增強(qiáng)油脂和面團(tuán)的親和性，使油、糖、香精等配料在面團(tuán)中的效果發(fā)揮得好。

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餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機(jī)理： 本品通過生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng)，將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而降低并整理面團(tuán)的濕筋，改良面團(tuán)的可塑性及其他理化物質(zhì)，木瓜酶還能催化脂鍵增強(qiáng)油脂和面團(tuán)的親和性，使油、糖、香精等配料在面團(tuán)中的效果發(fā)揮得好。

適用范圍： 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作；可作面團(tuán)軟化劑；制作面包時可增強(qiáng)酵母的發(fā)酵力，縮短發(fā)酵周期；用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。

使用方法及注意事項(xiàng)： 1、本品有效PH值39，PH值67；有效溫度2070，適溫度55。 

2、參考用量：每一百公斤面粉用本品2090克，用戶還可依實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)酌情增減，但使用量不得超過面粉重量的0.5。 

3、適用原則：本品添加量少，要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時間。 

使用效果：使用本品制作餅干可提高質(zhì)量、產(chǎn)量，降低成本。

企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以河北為中心，引進(jìn)管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實(shí)的保障。      “科學(xué)開放，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人，實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ)，按照“至善至美、互利雙贏”的公司