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靛藍鋁色淀

靛藍鋁色淀是食品藍色素。在藥劑中主要用作糖衣、膠囊的著色；在食品工業(yè)中用于粉末食品，油脂制品、糕餅等；也可用于食品包裝材料、玩具、油墨等的著色。

靛藍鋁色淀性質(zhì)：

靛藍鋁色淀為帶紫的青色細粉，無臭，幾乎不溶于水及有機溶劑。耐光、耐熱性比靛藍二磺酸鈉強。

靛藍鋁色淀用作著色劑

靛藍鋁色淀是食品藍色素。在藥劑中主要用作糖衣、膠囊的著色；在食品工業(yè)中用于粉末食品，油脂制品、糕餅等；也可用于食品包裝材料、玩具、油墨等的著色。