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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
牛乳堿性物質(zhì)含量速測(cè)試劑
（規(guī)格：20次/盒）
牛乳堿性物質(zhì)含量速測(cè)試劑組成：
牛乳中堿性物質(zhì)速測(cè)試劑檢測(cè)液A、檢測(cè)液B各1瓶、小吸管40個(gè)、說(shuō)明書(shū)1份。
檢測(cè)原理：
牛乳在微生物的作用下，乳酸分解使牛乳酸度增高。為了掩蔽牛乳酸，在牛乳中常加入的堿性物質(zhì)是碳酸鈉或碳酸氫鈉，加堿后的牛乳不僅口感不好，使維生素破壞，而且使酸敗菌生長(zhǎng)的同時(shí)還產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此，對(duì)牛乳中堿性物質(zhì)的檢測(cè)有著重要意義。
測(cè)定步驟：
于盛有2mL牛乳的試管中加入2mLA檢測(cè)液，搖勻，乳中無(wú)堿性物質(zhì)則呈黃色，有堿性物質(zhì)時(shí)呈玫瑰紅色，其堿性物質(zhì)的存在量與反應(yīng)顏色的深淺成正比。檢測(cè)時(shí)可作對(duì)照試驗(yàn)，即將堿性物質(zhì)B檢測(cè)液滴入另一平行試驗(yàn)的試管中，取樣量2mL不變的情況下，每加入1滴B檢測(cè)液，相當(dāng)于加入了0.03%碳酸鈉量。
貯存條件與有效期：
陰涼、避光處保存，有效期12個(gè)月，生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝。