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菌落總數(shù)檢測紙片

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  • 所在地 石家莊市
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更新時間:2020-06-28 11:32:32瀏覽次數(shù):656

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 24片/包
應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 主要用途 本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定。
菌落總數(shù)是指樣品經(jīng)過處理,在一定條件下培養(yǎng)后所得1mL(g)檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數(shù),是常用的微生物檢測項目。菌落總數(shù)測試片是一種預先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,含有標準的營養(yǎng)培養(yǎng)基,冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑(TTC),菌落在測試片上呈紅色,這樣可縮短計數(shù)時間和增強計數(shù)效果。菌落總數(shù)檢測紙片適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定。

詳細介紹

菌落總數(shù)檢測紙片

(規(guī)格:24片/包)

菌落總數(shù)檢測紙片適用范圍:

用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺和其他設備表面的衛(wèi)生檢測。

方法原理:

將營養(yǎng)培養(yǎng)基、凝膠和氯化三苯基四氮唑(TTC)顯色劑等加載在試紙片,經(jīng)加樣、培養(yǎng)后,細菌菌落在測試片上顯現(xiàn)出紅色菌斑,通過計數(shù)報告結(jié)果。

操作方法

1.樣品處理:無菌稱取樣品25g(或25mL)放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),經(jīng)充分振搖(均質(zhì))做成1:10的稀釋液。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi),用1mL滅菌吸管反復吸吹制成1:100的稀釋液。以此類推,做出1:1000等稀釋度的稀釋液,每個稀釋度更換一支滅菌吸管。

2.接種:一般食品選23個稀釋度進行檢測,含菌量少的液體樣品(如食用純水和礦泉水等)可直接用原液檢測。將測試片放在水平臺面上,揭開上面的透明薄膜,用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL,均勻加到*的紙片上,輕輕將上蓋膜放下,靜置5 min使培養(yǎng)基凝固,后用手輕輕地壓一下。每個稀釋度接種兩片。 

3.培 養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)1524h

結(jié)果判斷與計數(shù)

細菌在紙片上生長后會顯示紅色斑點,選擇菌落數(shù)適中(10個~100個)的紙片進行計數(shù),乘以稀釋倍數(shù)后即為每克(或毫升)樣品中所含的細菌菌落總數(shù)。菌落數(shù)在100以內(nèi)時,按實有數(shù)報告。大于100時,用二位有效數(shù)字,二位有效數(shù)字后面的數(shù)字,以四舍五入方法計算,并以10的指數(shù)來表示。                   

計數(shù)原則與報告方式 

通常選擇菌落在10個~100個之間的紙片進行計數(shù),乘以稀釋倍數(shù)報告之(見下表中例1)。國家標準菌落總數(shù)報告方式術語為cfu/gmL,cfu的含義為菌落形成單位。

若有兩個稀釋度的菌落數(shù)在10個~100個之內(nèi),兩者的比值小于2,則取其平均數(shù),若大于2,則采用稀釋度小者報告(見下表2和例3)。

若三個稀釋度的菌落數(shù)都有在10個~100個之內(nèi)時,應選擇二個低數(shù)值的平均數(shù)(見下表中例次4)。 

 若三個稀釋度的菌落數(shù)均小于10個或大于100個時,應重新試用更低或更高的稀釋度進行菌落計數(shù);或采用均小于數(shù)量標準的小值,或采用均大于數(shù)量標準的大值(見下表中例次5和例次6)。

例次

稀釋度

兩稀釋

度之比

選定計數(shù)

稀釋度

報告方式

(個/g

/mL

10-1

10-2

10-3

1

2

3

4

5

6

158

208

265

98

8

295

76

68

82

50

5

174

5

12

50

15

1

106

1.8

6.1

10-2

10-2、10-3

10-2

10-1、10-2

10-1

10-3

7.6×103

9.4×103

8.2×103

3.0×103

8.0×10

1.1×105

 

表面取樣方法:

1mL滅菌生理鹽水在測試片上,靜置至少1h使培養(yǎng)基凝固;提起上層膜,使*濾紙部分貼到待測物表面,用手在外側(cè)輕壓;然后將上蓋膜合上,置培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)。

注意事項:

使用過的紙片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。

保存條件:

檢測紙片需存放在10℃以下冰箱中,保質(zhì)期為1年,鋁箔袋打開后,未用的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,1個月內(nèi)用完。

 

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