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β-葡聚糖酶廠家 β-葡聚糖酶生產(chǎn)廠家

閱讀:757          發(fā)布時間:2020-10-9

產(chǎn)品簡介

  • β-葡聚糖酶食品級    β-葡聚糖酶價格    β-葡聚糖酶廠家    β-葡聚糖酶食用級

  • β-葡聚糖酶NCB-100是通過綠色木酶菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術而制備的液(固)體酶制劑。產(chǎn)品按內切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶進行標準化,作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的鍵,其主要產(chǎn)物為3-5個聚合度的低聚糖。并含有相應的纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等酶。

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  • 功能:

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  • 降低麥汁粘度,提高過濾速度與麥汁的澄清度

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  • 提高糖化生產(chǎn)能力,助于可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高

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  • 提高啤酒的膠體穩(wěn)定性,消除β-葡聚糖引起的冷混濁 

  • 產(chǎn)品用途

  •      SUKAGlucan可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖,從而提高飼料利用率,提高營養(yǎng)物的攝取量,提高動物生長能力。該產(chǎn)品可以用于釀造工業(yè)以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

  •      較高的熱穩(wěn)定性的微生物β-葡聚糖酶能夠使釀造者通過高溫和縮短淀粉糖化時間來調節(jié)淀粉糖化過程,β-葡聚糖酶也可以添加到發(fā)酵罐中或成熟期從而處理影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

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