產(chǎn)品簡介
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號 | 食品級 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
品 名:涼皮筋(復(fù)配生濕面制品穩(wěn)定劑)
保質(zhì)期:18個月
產(chǎn)品說明:本品是水溶性高分子化合物,具有增強(qiáng)原料中蛋白質(zhì)組合力,使淀粉離子互相組合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。本品具有食品保水保鮮、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率,提高口感。
使用范圍:本品主要用于掛面,涼皮,米皮,水餃皮等