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| 產地類別 | 進口 | 價格區(qū)間 | 1-5萬 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品,農業(yè) |
產品簡介
詳細介紹
食用油過氧化物檢測儀
儀器適合測量食用油過氧化物含量時使用,?不需要具備專業(yè)知識按照說明書一步步操作既可以得到數(shù)字顯示的食用油過氧化物濃度值.
測量范圍：0.0到25.0meq O2/Kg，方便快捷實現(xiàn)過氧化物快速準確的比色測量，符合歐共體 EC2568/91修訂方法.用于測定橄欖油中的過氧化物。符合人體工程學的便攜式設計的精確性和易用性，具有*的光學系統(tǒng)，窄帶干涉濾光片和硅光電探測器的組合確保每次都能獲得準確的光度讀數(shù)。
精心設計的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測量單元中的相同位置，以保持一致的路徑長度。
隨著時間的推移，食用油可能會降解和變質。食用油降解的主要原因是氧化; 當發(fā)生油氧化時，風味和氣味可能改變，導致產品對消費者不利。油中的不飽和脂肪酸與氧氣反應，產生過氧化物，成為不需要的副產品。
該氧化反應更可能在某些條件下發(fā)生，包括暴露于光，金屬離子的存在，氧的引入，或者當不保持儲存溫度時。
為了確定油質量和氧化開始，確定過氧化值。過氧化值定義為每千克油中過氧化物氧的量，以毫當量或meq為單位報告。
較低的過氧化值表示較高質量的食用油。
當試劑加入含有過氧化物的樣品中時，樣品會變成黃色，濃度越大，顏色越深。
然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對相關的顏色變化進行比色分析。該原理指出光被互補色吸收，并且發(fā)射的輻射取決于濃度。
為了測定過氧化值，466nm（藍色）的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測器檢測到藍光，并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光。隨著反應樣品的顏色變化增加，特定波長的光的吸光度也增加，而透射率降低。
食用油過氧化物檢測儀
測量范圍 | 0.0到25.0meq O2 / Kg |
解析度 | 0.5meq O2 / Kg |
精度@25°C (77°F) | ±0.5% meq O2 / Kg |
測量方法 | 符合歐共體 EC2568/91修訂方法 |
光學系統(tǒng) | 窄帶干涉濾光片，硅光電池 @ 466 nm |
電源模式 | 4×1.5VAA電池；15分鐘不做如何操作，將自動關機 |
使用環(huán)境 | 0 to 50°C（32 to 122°F），RH max 95%，無冷凝 |
尺寸重量 | 主機尺寸：224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”) |
專屬附配件 | HI83730-20 定制過氧化物分析試劑盒，預測次數(shù) 20次 |
HI740216 定制不銹鋼試管架【規(guī)格：∅16mm×25孔】 |
標準配置：
HI83730
主機，HI83730-20過氧化物試劑，HI731313W 玻璃比色皿（2 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制儀器攜帶箱
選購配件：
HI83730-20
定制過氧化物分析試劑盒
定制過氧化物分析試劑盒，適用于測量范圍：0.0 to 25.0 meq O2 / Kg；方便快捷實現(xiàn)過氧化物快速準確的比色測量，符合歐共體 EC2568/91修訂方法。HI83730-20 定制過氧化物分析試劑盒 預測次數(shù) 20次預制高質量過氧化物分析試劑盒，經過嚴苛認證各種量具和容器，在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成，并可追溯到NIST標準參考物質（SRM）操作指南：通過向待測樣品中添加HI83730A-0【管劑】和HI83730B-0【粉劑】試劑，待測樣品內過氧化物與試劑反應呈，HI83730光度計可用于根據(jù)產生的顏色確定過氧化值濃度，結果將以meq O2/kg顯示。