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肉制品揮發(fā)性鹽基氮檢測儀
目前,揮發(fā)性鹽基氮通常作為評價蛋白性食品新鮮度的經(jīng)典理化指標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮與肉制品的腐爛程度有明顯的對應(yīng)關(guān)系,其數(shù)值隨著新鮮度的下降會不斷增大,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,水產(chǎn)品的新鮮度越低。
揮發(fā)性鹽基氮對人體沒有直接的危害,它作為蛋白性食品新鮮度的指標(biāo),主要反映食品腐爛程度。然而,揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)意味著食品已腐爛變質(zhì)不宜食用。因此需要用專業(yè)的肉制品揮發(fā)性鹽基氮檢測儀檢測該指標(biāo),推薦云唐智能升級款病害肉檢測儀YT-BR12G。
病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,目前已于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位廣泛使用。
技術(shù)參數(shù)
1、供電模式:儀器交直流兩用,直流12V供電,可連接車載電源,配6ah大容量充電鋰電池,電量可實(shí)時顯示,方便戶外流動測試。
2、儀器具備遠(yuǎn)程升級功能,可定向分客戶分儀器更新,開機(jī)后自動更新,并可持續(xù)性免費(fèi)更新系統(tǒng)版本,無需像傳統(tǒng)產(chǎn)品返廠更新,節(jié)省時間及人力成本并避免了物流運(yùn)輸返廠升級導(dǎo)致設(shè)備損壞的潛在風(fēng)險。
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