在食品生產(chǎn)企業(yè)中，臭氧適用于原料和成品的儲存、保鮮和消毒過程，如生產(chǎn)車間的冷藏消毒、空氣消毒和凈化、蔬菜和水果加工、儲存和防霉保鮮；礦泉水的滅菌保存和生產(chǎn)用水、生產(chǎn)工具、容器、包裝的消毒；幫助食品生產(chǎn)企業(yè)通過食品行業(yè)的GMP和HACCP體系認(rèn)證。另一個重要的應(yīng)用是臭氧在水處理中的應(yīng)用。在清水、礦泉水、無鹽水的消毒滅菌過程中，臭氧可以起到滅菌、除臭、充氧、提味的作用；在游泳水凈化、中水回用、污水處理中，能去除污水中難降解的化學(xué)物質(zhì)，具有除臭、除臭、脫色的功能；在冷卻水循環(huán)過程中，臭氧還可以防止水垢的產(chǎn)生，減緩設(shè)備和管道的腐蝕。