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更新時間:2020-08-17 18:32:58瀏覽次數(shù):260

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產(chǎn)品簡介

應用領域 環(huán)保
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真空冷凍干燥是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài),然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。

詳細介紹

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1.凍干的優(yōu)點:

 凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點。

a.凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。

c.在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能保持物質(zhì)原來的性狀。

d.干燥后體積、形狀基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮,復水時與水的接觸面大,能迅速還成原來的形狀。

e.因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保護。

f.能除去物質(zhì)中95%~99.5%的水分,制品的保存期長

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2.凍干的應用

凍干技術憑借其它干燥方法*的優(yōu)點,越來越受到人們的青睞,目前已經(jīng)廣泛應用于醫(yī)藥、生物制品、食品、活性物質(zhì)等各大領域,其應用規(guī)模還在不斷快速擴大,真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應用技術。

(1)凍干技術在生物制品方面的應用

a.活菌菌苗。例如卡介苗、流腦菌苗、結(jié)核菌苗、口服痢疾活菌苗、沙門氏菌、鏈球菌等。

b.火毒疫苗。例如麻疹疫苗、流感疫苗、狂犬疫苗、雞瘟疫苗等。

c.其它生物制品、生化藥品。乙肝表面抗原診斷雪球、人白細胞干擾素、輔酶A(CoA)、三磷酸腺苷(ATP)、尿激酶等。

(2)凍干技術在西藥生產(chǎn)中的應用

多為針劑,以抗生素藥、循環(huán)器官用藥、中樞神經(jīng)用藥、維生素類和腫瘤藥物為多。例如氨芐青霉素、利菌沙(琥乙紅霉素片)等。

(3)凍干技術在中藥生產(chǎn)中的應用

近幾年開始用凍干法加工中成藥,將配制好的中成藥,經(jīng)過浸漬、提取、過濾、濃縮、凍干后再制成粉劑、片或針劑。

4)醫(yī)療方面的應用

利用凍干技術可以長期保存血液、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織等各種器官。凍干時細胞未被破壞,復水后生物體又能復活。例如凍干骨骼可以儲存在室溫或冰箱內(nèi)長達2年。

(5)食品的凍干,采用凍干加工的食品有:

a.烹飪原料:肉、蛋、魚、蔬菜等。

b.食品工業(yè)用原料:奶粉、蛋粉、植物蛋白粉、茶葉、干果、肉粉、豆粉等。

c.飲料類:咖啡、果珍等。

d.補品類:花粉、蜂雛粉、鱉粉等。

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