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根據(jù) 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 （GB 2763-2021）規(guī)定，毒死蜱在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。該標(biāo)準(zhǔn)由 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 制定，旨在保障食品安全。 ?
超標(biāo)危害
食用毒死蜱超標(biāo)的豇豆可能引發(fā)頭昏、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致抽搐等類似癲癇的癥狀。
艾瑞斯 毒死蜱農(nóng)殘膠體金快速檢測卡是一種基于競爭抑制免疫層析技術(shù)的快速檢測工具，主要用于現(xiàn)場或?qū)嶒?yàn)室對豇豆中毒死蜱農(nóng)藥殘留的定性檢測。
以下是其主要特點(diǎn)和應(yīng)用信息：
檢測原理
?競爭抑制機(jī)制?：樣本中的毒死蜱與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制抗體與硝酸纖維素膜（NC膜）上檢測線（T線）的毒死蜱偶聯(lián)物結(jié)合。若T線顯色弱于或等于質(zhì)控線（C線），則表明樣本中毒死蜱含量≥檢測限（通常為20ppb）?。
?結(jié)果判讀?：
?陰性（-）?：T線顯色深于或與C線一致，表明毒死蜱殘留低于檢測限。
?陽性（+）?：T線不顯色或顯色淺于C線，表明毒死蜱殘留超標(biāo)?。
豇豆中毒死蜱農(nóng)殘膠體金快速檢測試紙條（卡）操作步驟
?樣本處理?：檢測前需將樣本恢復(fù)至室溫，使用移液器吸取100μL樣本液或滴加3滴至加樣孔（S孔）?。
?檢測過程?：樣本液流動后，通過T線與C線的顯色對比快速判定結(jié)果，全程約20分鐘?。
毒死蜱農(nóng)殘膠體金快速檢測卡適用范圍與優(yōu)勢
?多場景應(yīng)用?：適用于豇豆等蔬菜水果中毒死蜱殘留的現(xiàn)場篩查或?qū)嶒?yàn)室檢測?。
?高靈敏度?：檢測限低至20ppb，滿足農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對豇豆農(nóng)殘的監(jiān)管要求?。
?多聯(lián)檢測擴(kuò)展?：部分產(chǎn)品可同時(shí)檢測毒死蜱與其他農(nóng)藥（如克百威、三唑磷等），提升檢測效率?。
政策與行業(yè)應(yīng)用
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已明確推廣膠體金速測技術(shù)用于豇豆農(nóng)殘治理，2024年要求豇豆抽檢合格率達(dá)98%以上?。多地采購此類檢測卡（如海南省招標(biāo)采購多聯(lián)檢測試紙條）以加強(qiáng)監(jiān)管?。
