2015年4月中國(guó)出臺(tái)了一部世上的食品安全法。

 

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從中可以了解到：

 

1.從法律上明確了由食藥監(jiān)作為食品安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)；

2.建立了的全過(guò)程監(jiān)管制度；

3.更加突出預(yù)防為主，風(fēng)險(xiǎn)防范；

4.建立的標(biāo)準(zhǔn)；

5.對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格管理；

6.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的管理；

7.加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理；

8.建立的法律責(zé)任制度

 

 

突出建立標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防為主和風(fēng)險(xiǎn)的防范。

 

對(duì)于食品檢測(cè)環(huán)節(jié)中最重要的純水，作為一種的“試劑" ，品質(zhì)優(yōu)良的純水對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的準(zhǔn)確性和重復(fù)性有著決定性的作用！

 

其中，對(duì)于微生物的防護(hù)就顯得格外重要！然而純水系統(tǒng)并不是一個(gè)無(wú)菌的環(huán)境，微生物會(huì)存在于純水系統(tǒng)內(nèi)并繁殖變得越來(lái)越多，所以需要對(duì)于微生物的控制和消毒就顯得格外重要！
 

 

    通常實(shí)驗(yàn)室純水系統(tǒng)有哪些“招數(shù)"來(lái)控制微生物?

 

 “消毒"和“滅菌"
 

?  消毒：是指殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使之達(dá)到無(wú)害化的處理；

?  滅菌：是指殺滅或清除傳播媒介上的所有微生物（包括芽胞），使之達(dá)到無(wú)菌程度。

 

 

 

 

所以，在實(shí)驗(yàn)室純水系統(tǒng)里所采用的控制微生物數(shù)量的“招數(shù)"都屬于消毒的范疇，目的是通過(guò)以下“招數(shù)"將微生物從一個(gè)較高的水平降低為，或控制到一個(gè)較低的、可接受的程度：

 

● 化學(xué)消毒：（常見(jiàn)鹽堿類(lèi)，如NaOH和氧化類(lèi)，如二氧化氯，三氯異氰尿酸鈉）通過(guò)化學(xué)消毒后，可使細(xì)菌含量降低4-7個(gè)數(shù)量級(jí)。通常用于發(fā)生微生物污染時(shí)，或預(yù)防性消毒時(shí)使用。

 

● 紫外消毒：（253.7nm 通常叫254nm紫外燈）對(duì)于紫外的照射劑量，CJ/T 204-2000和GB 19258-2012有明確要求，新裝紫外燈的照射通量不小于12000μW·S/cm2，工作時(shí)不小于9000μW·S/cm2，在GB 19258-2012里對(duì)紫外輻射通量有明確要求：紫外燈在初裝時(shí)，輻射通量不能低于93%，壽終時(shí)，輻射量不能低于65%。

 

● 膜過(guò)濾：（反滲透，超濾，0.2μm濾膜）通常藍(lán)藻在1μm以上，細(xì)菌和放線菌大小在0.5μm以上，支原體和衣原體都在0.2μm以上。通過(guò)0.2μm或0.22μm的過(guò)濾器，能將以上微生物過(guò)濾，但是被過(guò)濾的微生物依然存活在系統(tǒng)內(nèi)。

 

 

因此，需要保證超純水品質(zhì)達(dá)到ASTM Type I 中的（細(xì)菌含量≤0.01cfu/ml）需要：

?  優(yōu)良的設(shè)計(jì)

?  產(chǎn)品品質(zhì)的保證，優(yōu)良的QA和QC

?  正確的維護(hù)和使用

 

Thermo Scientific™ Barnstead™ 純水系統(tǒng)
是如何做到以上幾點(diǎn)：

 

 

的微生物控制和監(jiān)控能力：

● 膜過(guò)濾：在線超濾UF，不僅僅去除細(xì)菌，還能去除病毒等最微小的微生物，終端過(guò)濾器0.2μm過(guò)濾最終產(chǎn)水，保證出水的品質(zhì)達(dá)到行業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

● 紫外燈：在線紫外燈能量監(jiān)控 UV intensity sensor 以百分比顯示紫外燈輻射量，符合CJ/T 204-2000和GB19258-2012對(duì)于水系統(tǒng)紫外消毒的要求，保證紫外燈的消毒除菌效果

● 超純水系統(tǒng)：提供全濕管路的自動(dòng)消毒程序，在30分鐘內(nèi)完成消毒

● 純水系統(tǒng)：提供純水系統(tǒng)和存儲(chǔ)系統(tǒng)的消毒SOP支持，及驗(yàn)證支持

● 動(dòng)態(tài)循環(huán)水箱設(shè)計(jì)：存儲(chǔ)在純水箱內(nèi)的存水，在可設(shè)程序下定時(shí)循環(huán)，通過(guò)紫外燈殺滅微生物，保持在一個(gè)較低的水平，同時(shí)循環(huán)流動(dòng)的水可以防止微生物在管壁附著生長(zhǎng)

● 一代UF250超濾預(yù)過(guò)濾，從源頭斬?cái)辔⑸锏睦_，預(yù)濾除去99%藍(lán)藻等藻類(lèi)，和99.9%的細(xì)菌

 

02

符合ISO 9001 & ISO 14001 標(biāo)準(zhǔn)的工廠

 

● 產(chǎn)品可通過(guò)IQOQPQ認(rèn)證

● 純水品質(zhì)有相關(guān)驗(yàn)證文件支持

 
 

“幸福的一家"，這樣的用水和！