 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
19
13810615661
當(dāng)前位置：首頁>>技術(shù)中心>>技術(shù)文章>>辣度快速檢測儀的檢測方法是什么
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://true-witness.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
辣度快速檢測儀的檢測方法是什么
閱讀：1811發(fā)布時(shí)間：2022-12-5
辣度快速檢測儀采用辣味傳感器技術(shù)，快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。無論是調(diào)味汁、粉末還是加工食品，可以簡便快捷地確定史高威爾值(通用的辣度的單位：史高維爾SHU)。
基于辣椒素分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)通過改性生成o-苯并酮并產(chǎn)生氧化還原循環(huán)的特性，開發(fā)出針對辣椒素具有特定選擇反應(yīng)的電化學(xué)辣味傳感器，克服了傳統(tǒng)測試方法的高成本、長時(shí)間的缺點(diǎn)，讓辣度測試變得輕松、、隨時(shí)隨地可以快速完成。
辣度快速檢測儀的檢測：
1、辣椒原料/辣椒制品：
取樣將其切成小塊，將切好的部分轉(zhuǎn)移到食品加工機(jī)或研磨機(jī)上，研磨成漿狀，稱取1g樣品置于離心管中，添加4mL緩存溶液，置于混勻器上混勻幾分鐘，然后靜置5min，即可。
2、辣椒粉：
無需加工，稱取1g樣品置于離心管中，添加4mL緩存溶液，置于混勻器上混勻幾分鐘，然后靜置5min，即可。
3、辣椒油：
無需前處理，吸取1mL樣品置于離心管中，添加4mL緩存溶液，置于混勻器上混勻幾分鐘，然后靜置5min，即可。
4、辣椒汁(偏稀薄)：
無需加工，稱取100uL樣品置于離心管中，添加400uL緩存溶液，置于混勻器上混勻幾分鐘，即可。
5、辣椒醬(偏濃稠)：
無需加工，稱取1g樣品置于離心管中，添加4mL緩存溶液，置于混勻器上混勻幾分鐘，然后靜置5min，即可。
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://true-witness.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
