為進(jìn)一步推動(dòng)食品科學(xué)的發(fā)展，帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，更好的保障人類(lèi)身體健康和提高生活品質(zhì)，北京盈盛恒泰誠(chéng)摯邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外各大專(zhuān)院校、科研院所、食品企業(yè)、分析儀器及設(shè)備等單位從事食品科學(xué)研究的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家進(jìn)行深入交流、成果推廣，并為食品企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺(tái)。會(huì)期2天，定于2019年8月3日—4日在杭州舉辦“第四屆食品科學(xué)與人類(lèi)健康研討會(huì)”

誠(chéng)摯邀請(qǐng)

1．會(huì)議主題：

食品科學(xué)與人類(lèi)健康理論研究

2．會(huì)議形式：

（1）邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家、教授發(fā)言

（2）參會(huì)代表相關(guān)研究成果發(fā)言

（3）論文粘貼（4）參展企業(yè)產(chǎn)品展示

3 . 會(huì)議語(yǔ)言：

中文+英文+同聲傳譯

4 . 會(huì)議規(guī)模：1200人＋

本屆年會(huì)將計(jì)劃按照以上5大專(zhuān)題舉辦10場(chǎng)大會(huì)綜合報(bào)告、30場(chǎng)分論壇報(bào)告，共計(jì)安排400個(gè)口頭報(bào)告，同時(shí)安排論文海報(bào)張貼。歡迎各位感興趣的老師、研究生申請(qǐng)，名額有限，請(qǐng)盡早報(bào)名。

會(huì)議內(nèi)容

一、食品生物化學(xué)專(zhuān)題

1）碳水化合物專(zhuān)場(chǎng)

2）蛋白質(zhì)與多肽專(zhuān)場(chǎng)

3）食品酶學(xué)專(zhuān)場(chǎng)

4）功能性脂質(zhì)專(zhuān)場(chǎng)

5）多糖專(zhuān)場(chǎng)

6）多酚專(zhuān)場(chǎng)

7）黃酮專(zhuān)場(chǎng)

包括碳水化合物、蛋白質(zhì)與多肽、酶、脂類(lèi)、植物化學(xué)物等生化與代謝的研究，基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)等與人類(lèi)健康相關(guān)的基礎(chǔ)研究。

二、食品微生物學(xué)專(zhuān)題

1）益生菌與益生元專(zhuān)場(chǎng)

2）傳統(tǒng)釀造與發(fā)酵工程專(zhuān)場(chǎng)

3）病原微生物專(zhuān)場(chǎng)

包括食品微生物生理與遺傳、微生物的相互作用、傳統(tǒng)食品和釀造食品發(fā)酵、食品及配料的生物制造、微生物毒素、致病微生物、預(yù)測(cè)微生物學(xué)等基礎(chǔ)研究。

三、食品營(yíng)養(yǎng)與免疫學(xué)專(zhuān)題

1）食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)場(chǎng)

2）腸道微生物與免疫學(xué)專(zhuān)場(chǎng)

3）血脂調(diào)節(jié)專(zhuān)場(chǎng)

4）血糖調(diào)節(jié)專(zhuān)場(chǎng)

5）腫瘤抑制專(zhuān)場(chǎng)

6）抗氧化與抑制自由基專(zhuān)場(chǎng)

7）提高免疫力專(zhuān)場(chǎng)

包括分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)和臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物活性物的成分及其功能評(píng)價(jià)、細(xì)胞因子、食物過(guò)敏、分子免疫學(xué)、免疫遺傳學(xué)等基礎(chǔ)研究。

四、食品安全與毒理學(xué)專(zhuān)題

1）法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)場(chǎng)

2）食品安全檢測(cè)專(zhuān)場(chǎng)

3）毒理學(xué)評(píng)價(jià)專(zhuān)場(chǎng)

4）重金屬與真菌毒素專(zhuān)場(chǎng)

5）物種鑒別及轉(zhuǎn)基因食品專(zhuān)場(chǎng)

6）食品過(guò)敏專(zhuān)場(chǎng)

包括食品中風(fēng)險(xiǎn)化合物、重金屬等安全檢測(cè)和毒理學(xué)評(píng)價(jià)，食源性疾病理論研究等。

五、特設(shè)專(zhuān)場(chǎng)

1）青年學(xué)者專(zhuān)場(chǎng)

2）博士生專(zhuān)場(chǎng)

3）互聯(lián)網(wǎng)+食品專(zhuān)場(chǎng)

報(bào)名咨詢(xún)：①③⑦①⑧⑥0⑥⑦①⑤

以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
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材料力學(xué)測(cè)試儀器

食品感官分析儀器

食品安全分析儀器

食品農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)分析儀器

DNA多通道肉源/毛發(fā)物種鑒別試劑盒

惡臭分析監(jiān)測(cè)/檢測(cè)儀器

環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)儀器

洗消處理儀器

常規(guī)環(huán)境及通用儀器

扭矩儀

耗材

會(huì)議資訊丨北京盈盛恒泰邀您參加第四屆食品科學(xué)與人類(lèi)健康研討會(huì)

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