首頁(yè) >> 公司動(dòng)態(tài) >> 噴霧干燥中進(jìn)風(fēng)溫度對(duì)鵝血粉質(zhì)量的影響
關(guān)于噴霧干燥中進(jìn)風(fēng)溫度對(duì)鵝血粉質(zhì)量的影響,實(shí)驗(yàn)表明,隨著進(jìn)風(fēng)溫度的升高,噴霧干燥鵝血粉的感官評(píng)分先增加后約有降低,水分含量逐漸降低,溶解度的變化不大。
當(dāng)進(jìn)風(fēng)溫度為180℃時(shí),噴霧干燥制備的鵝血粉感官質(zhì)量*,水分含量較低,溶解度較大。
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