在干燥過程的末期,被噴霧的液滴已經(jīng)干燥,但往往由于尾氣溫度大于物料的Tg，造成在旋風(fēng)分離器中物料的結(jié)團(tuán)而堵塞。導(dǎo)入冷空氣與尾氣混合后降低了氣體溫度,可以降低粉末表面的粘性。但是要注意的是進(jìn)入的空氣會(huì)升...

為了避開Tg或熱敏性生物活性物料,要求采用經(jīng)除濕而且溫度很低的空氣進(jìn)行噴霧干燥。國(guó)外稱為BIRS流程,其進(jìn)風(fēng)溫度只有60℃,整個(gè)過程僅僅是濕度發(fā)生變化而溫度變化不大。這種過程的干燥速率相對(duì)較低因此干燥...

從旋風(fēng)分離器下部分離出的細(xì)粉重新回到霧化區(qū)可以促使產(chǎn)品團(tuán)聚,顆粒增大,表面干燥,Master′s等有過闡述。在細(xì)粉回流時(shí)應(yīng)當(dāng)注意是必須用濃相氣流輸送,若采用稀相輸送,即使細(xì)粉到達(dá)了霧化區(qū),大量的空氣相...

在干燥塔的塔壁保溫區(qū),去掉保溫棉使之進(jìn)入常溫空氣,這部分空氣在受熱后可以進(jìn)入空氣加熱器,因此熱量并未浪費(fèi)。這種塔型要求塔徑適當(dāng)放大,因靠近塔壁的空氣層溫度較低不屬于正常的干燥區(qū),其次要求保持冷卻氣流在...

正確選擇設(shè)計(jì)參數(shù),合理配置干燥設(shè)備含糖物料不一定全部指(純)糖類物料。也包括了含糖植物如中草藥中的當(dāng)歸液,造紙黑夜中含有的糖酸,蔬菜類(如番茄汁)和水果類汁液,淀粉,纖維素的水解產(chǎn)物等復(fù)合糖類化合物。...

物理法的優(yōu)點(diǎn)是保留了原有糖類的口味。麥芽糖也有α和β兩種同分異構(gòu)體存在,當(dāng)α-麥芽糖轉(zhuǎn)變?yōu)棣聭B(tài)時(shí)完成單羥基麥芽糖結(jié)晶化,使原來α-麥芽糖的吸濕性大為下降。Yoshi986年就提出了工業(yè)化生產(chǎn)β-單羥基...

所謂物理法就是指在一定條件下,經(jīng)過溫度、壓力等條件變化使低分子糖的晶形發(fā)生變化。如無(wú)水α-D-六環(huán)葡萄糖熔點(diǎn)為146℃,在108℃條件下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)水β-D-六環(huán)葡萄糖,熔點(diǎn)上升至148～150℃,溶解...

Timothy提出讓小分子糖與金屬陽(yáng)離子結(jié)合,形成金屬陽(yáng)離子與糖的絡(luò)合物,使之在噴霧干燥后的產(chǎn)品具有抗吸濕性和流動(dòng)性。其中效果比較明顯的是二價(jià)和三價(jià)正離子如CaO、NaOH、KOH等,其它如鎂、鍶、鋇...

為了順利進(jìn)行噴霧干燥,方法之一是升高含糖物料的Tg值。高M(jìn)r聚合物具有較高的Tg值,故可升高混合物的Tg值。在我國(guó)的噴霧干燥企業(yè)通常用添加麥芽糊精來升高混合物的Tg值。麥芽糊精的Tg值是根據(jù)它的等效葡...

常見糖類的有關(guān)粘性的物理性質(zhì),這些性質(zhì)在噴霧干燥過程中自始至終的影響粘性。如果糖在常規(guī)噴霧干燥條件下,即使含水率很低,也會(huì)粘壁。研究把物質(zhì)從玻璃態(tài)(固態(tài))轉(zhuǎn)向融熔態(tài)(液態(tài))的中間又劃分出兩種狀態(tài),即橡...

富糖類物質(zhì)干燥的難點(diǎn)在于這些低分子混合物物理性質(zhì)的變化。尤其是蔗糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖,當(dāng)用噴霧干燥快速除去水分時(shí),會(huì)導(dǎo)致無(wú)定型的或一些不同糖類的粘結(jié)性也不同。反映在粘結(jié)性的一些重要物理性質(zhì)為:吸濕...

糖及糖類物質(zhì)的確切定義及分類比較復(fù)雜。多糖類物質(zhì)可以包含糊精、淀粉、纖維素及一般意義上的多糖在許多食品及中草藥中均含有較多多糖類物質(zhì)。多糖及其衍生物的噴霧干燥比較容易,用常規(guī)的食品(或藥品)類物料的干...

催化劑噴霧干燥機(jī)操作控制方便催化劑噴霧干燥機(jī)品質(zhì)高，生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，操作控制方便。對(duì)于濕含量40-60%（特殊物料可達(dá)90%）的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度...

蜂花粉是蜜蜂從植物花中采集的花粉經(jīng)蜜蜂加工成的花粉團(tuán)，被譽(yù)為“的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、內(nèi)服的化妝品、濃縮的氨基酸等，是人類天然食品中的瑰寶。油菜花粉由于其產(chǎn)量高，直接食用口感欠佳，而常被作為原料制成其他形式的產(chǎn)品...

蛋清粉作為鮮蛋清的替代品，具有便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸以及工業(yè)生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，可解決鮮蛋易變質(zhì)、易污染、成本高的弊端。蛋清粉具有多種功能性質(zhì)，如凝膠性、起泡性和乳化性等，作為食品配料被廣泛應(yīng)用于各類食品中。目前，蛋...

噴霧流量對(duì)蛋清粉沖調(diào)特性的影響：隨著噴霧流量的提升，蛋清粉的水分含量也相應(yīng)提高，篩目數(shù)卻隨之變小。蛋清粉的溶解性和分散性隨著噴霧流量增加而逐漸增大。噴霧流量達(dá)到4.0ml/min后溶解性隨著噴霧流量的...

新能源包括各種可再生能源和核能。與傳統(tǒng)能源相比，新能源具有污染少、儲(chǔ)量大的特點(diǎn)，是解決當(dāng)今世界能源枯竭和環(huán)境污染問題的zui終選擇，同時(shí)它的廣泛分布也間接地解決了地區(qū)能源戰(zhàn)爭(zhēng)的威脅，是未來社會(huì)的*選擇...

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的急劇增長(zhǎng)*打破了國(guó)內(nèi)能源自足的現(xiàn)狀，使得中國(guó)不得介入世界能源市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)行列，由于中國(guó)化石能源儲(chǔ)藏量的相對(duì)不足，使得中國(guó)的能源問題越來越嚴(yán)峻。貿(mào)易存在的不確定因素使得石油市場(chǎng)的不穩(wěn)定將嚴(yán)重影響...

新能源產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力差：新能源產(chǎn)業(yè)雖然是國(guó)內(nèi)的重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目和炙手可熱的投資商機(jī)，但目前我國(guó)新能源產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀卻不容樂觀，國(guó)內(nèi)的大部分新能源產(chǎn)業(yè)普遍缺乏足夠的技術(shù)創(chuàng)新能力，把原本屬于資金、技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)弄得...

中國(guó)的新能源產(chǎn)業(yè)目前呈現(xiàn)良好的發(fā)展前景，在新能源開發(fā)利用方面的技術(shù)水平有了顯著的提高，新能源的產(chǎn)業(yè)化已初具規(guī)模。國(guó)家“十二五”期間，新能源產(chǎn)業(yè)作為國(guó)家重點(diǎn)支持的七大領(lǐng)域之一，國(guó)家和各地政府都給予了相關(guān)...