乳粉質(zhì)控樣品1849a
英文名稱:Infant/Adult Nutritional Formula I (milk-based)
品牌:美國NIST標準物質(zhì)
來源、準備和分析
來源和制備:乳粉質(zhì)控樣品1849a是一種牛奶為基礎的混合嬰兒營養(yǎng)粉,由嬰兒配方奶粉和成人營養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)人員制作。一種含有所有成分的基礎液體,通常經(jīng)過熱處理、均勻化和噴霧干燥.該產(chǎn)品被包裝成單個氮氣沖洗袋,每袋裝10克粉末,包裝后儲存在0°C以下,在-80℃時儲存在NIST,以提高長期穩(wěn)定性。
測定脂肪酸和膽固醇的分析方法:乳粉質(zhì)控樣品1849a中脂肪酸質(zhì)量分數(shù)的值分配是以NIST采用氣相色譜(GC)和火焰電離檢測(FID)和合作實驗室相結(jié)合的方法為基礎的。膽固醇質(zhì)量分數(shù)的值分配是基于NIST使用同位素稀釋(ID)GC方法和質(zhì)譜(MS)檢測所做的測量。
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