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第十四屆中國國際食品安全技術(shù)論壇于杭州開幕
2021年06月03日 15:41:18
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：吳吳吳 點擊量：7118
6月3日，第十四屆中國國際食品安全技術(shù)論壇在杭州國際博覽中心隆重開幕。
【化工儀器網(wǎng) 會議新聞】 6月3日，第十四屆中國國際食品安全技術(shù)論壇在杭州國際博覽中心開幕。
開幕現(xiàn)場
本次論壇為期兩天，由中國認證認可協(xié)會、浙江省食品工業(yè)協(xié)會、太平洋國際展覽(北京)有限公司聯(lián)合主辦，上海食品安全工作聯(lián)合會、江蘇省食品生產(chǎn)安全協(xié)會、南京食品工業(yè)協(xié)會、臨沂市食品工業(yè)協(xié)會、乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室、河南省冷鏈食品質(zhì)量安全控制重點實驗室、河南省食品安全檢修產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)辦。
會議現(xiàn)場
本屆中國國際食品安全技術(shù)論壇大咖云集，名家薈萃，匯聚了80多位各個食品安全領(lǐng)域的專家和專業(yè)性人才為觀眾帶來12個專題論壇、88場專業(yè)會議，內(nèi)容涵蓋食品安全國家標準、食品安全認證認可、食品安全檢測方法、食品安全質(zhì)量控制、食品供應(yīng)鏈管理等精彩議程，探討食品安全技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用。
主持人熊曉輝
6月3日上午，在大家的殷切期待中，由南京工業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量安全研究中心主任熊曉輝教授擔任大會主持人，宣布大會正式啟動。
開幕之后，主論壇交由中國認證認可協(xié)會副秘書長周琦、中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心副主任鐘焱、浙江食品工業(yè)協(xié)會會長謝宏分別致辭。
中國認證認可協(xié)會副秘書長周琦
中國認證認可協(xié)會副秘書長周琦指出，我們食品安全工作現(xiàn)在依舊面臨著不少困難和挑戰(zhàn)，形勢依然復(fù)雜嚴峻。如何使食品企業(yè)生產(chǎn)的食品安全可靠，使消費者權(quán)益得到保障，讓老百姓吃得安心、吃得放心，這是整個食品行業(yè)面臨的主要難點問題。
中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心副主任鐘焱
中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心副主任鐘焱提出海關(guān)科技中心將著力創(chuàng)建門類齊全、特色鮮明的科研創(chuàng)新平臺，盤活內(nèi)部資源，加強內(nèi)外合作，促進成果轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)嶄新飛躍。貫徹新發(fā)展理念，增強系統(tǒng)觀念，高標準、高要求謀劃制定一套科學(xué)合理、系統(tǒng)完備的工作體制機制，激發(fā)人才活力，培養(yǎng)人才，加強全球視野，提升中國海關(guān)科技創(chuàng)新國際影響力和話語權(quán)。
浙江食品工業(yè)協(xié)會會長謝宏
浙江食品工業(yè)協(xié)會會長謝宏表示，近年來國家對于加強食品安全工作相繼出臺了相關(guān)法律法規(guī)，對食品安全工作的標準、檢測、評估及管理提出了新時代新發(fā)展的針對性要求。在后疫情時代，國內(nèi)大循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新格局下，在食品工業(yè)對原材料、供應(yīng)鏈物流等方面，食品安全的高質(zhì)量發(fā)展需要我們各方協(xié)同，通過科技的力量逐一解決。
致辭結(jié)束后，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長兼總工程師陳穎、國家食品安全風(fēng)險評估中心標準四室主任肖晶、軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥、鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長、河南省冷鏈食品質(zhì)量安全控制重點實驗室主任白艷紅團隊老師為觀眾做專題報告。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長兼總工程師陳穎
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長兼總工程師陳穎從新時代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景、食品質(zhì)量安全的重要性、我國食品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀和食品質(zhì)量安全科技發(fā)展趨勢四個方面，為觀眾做了《食品質(zhì)量安全科技發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》的報告。報告指出，目前我國的食品質(zhì)量安全控制面臨很多挑戰(zhàn)的同時，也帶來了很多重大機遇，食品質(zhì)量安全科技發(fā)展趨勢的重點方向應(yīng)放在聚焦食品安全全鏈條、食品安全智能控制、新興食品安全控制等關(guān)鍵技術(shù)難題上。
國家食品安全風(fēng)險評估中心標準四室主任肖晶
國家食品安全風(fēng)險評估中心標準四室主任肖晶從食品安全國家標準的框架、內(nèi)涵、類型、內(nèi)容、體系和食品安全檢驗方法標準的現(xiàn)狀等方面，為現(xiàn)場觀眾帶來了《食品安全檢驗方法標準展望》的報告，深刻探討了食品安全方法標準中存在的問題和應(yīng)該采取的措施，做出了加強基礎(chǔ)研究和國際交流合作的工作展望。
軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥
軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥在現(xiàn)場做了《食品安全：微生物現(xiàn)場檢測技術(shù)的天戰(zhàn)報告》，報告從納米孔單分子檢測技術(shù)、碳點病原體高敏檢測技術(shù)、空間偏移拉曼光譜技術(shù)(SORS)等技術(shù)發(fā)展的角度介紹了各項技術(shù)的困難與挑戰(zhàn)。
鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長、河南省冷鏈食品質(zhì)量安全控制重點實驗室主任白艷紅團隊老師
鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長、河南省冷鏈食品質(zhì)量安全控制重點實驗室主任白艷紅雖未到場，但依然請了其團隊的老師為現(xiàn)場觀眾從食品安全檢測技術(shù)研究現(xiàn)狀、基于納米材料的熒光檢測技術(shù)在食品安全快速檢測中的應(yīng)用、基于納米材料的電化學(xué)檢測技術(shù)在食品安全快速檢測中的應(yīng)用、基于納米材料的其他食品安全快速檢測技術(shù)四個方面做了《納米技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用研究進展》的報告。
“政以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全是國計民生的大事，食品安全問題關(guān)系到國民生命健康、產(chǎn)業(yè)安全和社會穩(wěn)定。本次會議進一步增進了食品安全技術(shù)交流，為食品安全業(yè)界同仁切磋技藝、百家爭鳴搭建了一個分享經(jīng)驗、廣泛交流的平臺，對我國食品安全質(zhì)量管理具有重要意義。
同期展會現(xiàn)場
同期展會現(xiàn)場
同期展會現(xiàn)場
本屆論壇也吸引了大批相關(guān)企業(yè)如禾信質(zhì)譜、致康生物、冠宇儀器、君立康、千星星鑠金、傲敏生物等企業(yè)來到同期展會與專業(yè)觀眾進行交流，接受觀眾相關(guān)咨詢。
化工儀器網(wǎng)展位(展位號3)
作為本次論壇的合作媒體之一，化工儀器網(wǎng)將全程報道論壇的相關(guān)訊息，觀眾也可前往化工儀器網(wǎng)的展位(展位號：3)參與現(xiàn)場活動。更多更多食品安全技術(shù)論壇的相關(guān)資訊，請關(guān)注化工儀器網(wǎng)。
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