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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑>食品級(jí) 乳化劑可溶性大豆多糖

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食品級(jí) 乳化劑可溶性大豆多糖

參考價(jià) 92
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱 鄭州超凡化工有限公司
  • 品牌
  • 型號(hào) 食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 鄭州
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間 2023/4/24 13:54:48
  • 訪問次數(shù) 640

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      鄭州超凡化工有限公司主要生產(chǎn)銷售食用化工產(chǎn)品,食品添加劑。公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎廣大客戶資詢惠顧!服務(wù)電話:0371-53796626  0371-53796627  0371-53796721 18037511368   QQ: 2638562660   1607580138

      公司主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 漂白劑,品質(zhì)改良劑,被膜劑,潤(rùn)滑油, 維生素系列,氨基酸系列產(chǎn)品等各種食品添加劑原料。
    公司網(wǎng)址:www.zzcfhg.com    
    我們的服務(wù):重產(chǎn)品質(zhì)量,謀長(zhǎng)遠(yuǎn)合作!在此歡迎各界客戶來電洽談業(yè)務(wù)!服務(wù)電話:0371-53796626  0371-53796627  0371-53796721 18037511368   QQ: 2638562660  1607580138

氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、保險(xiǎn)粉、L-絲氨酸、L-亮氯酸、L-精氯酸、果膠酶、雙乙酸鈉、山梨糖醇、普魯蘭多糖

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 20公斤/袋
貨號(hào) 234742 主要用途 乳化劑 增稠劑

可溶性大豆多糖  92元/公斤 20公斤/袋   作用:乳化劑  增稠劑   

標(biāo)題:* 優(yōu)質(zhì)乳化劑 可溶性大豆多糖 食品級(jí) 99%  量大從優(yōu)

型號(hào):食品級(jí)

包裝:20公斤袋裝或15公斤袋裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:淡黃色性粉末

【產(chǎn)品名稱】可溶性大豆多糖 

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】LS/T3301

 

大豆多糖主要是以非轉(zhuǎn)基因大豆生物酶解法提取生產(chǎn)加工的,經(jīng)預(yù)處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑,尤其是在酸性環(huán)境下具有*的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。

 

產(chǎn)品性狀

大豆多糖為白色至淡黃色粉末、*溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良?xì)馕丁?br />
產(chǎn)品用途

1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時(shí)間和溫度影響;

2.強(qiáng)乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口

性更好;

4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達(dá)80%以上,*溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。

 

做為乳化穩(wěn)定劑可用于:

酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;

液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各種固體蛋白飲料中。

做為可溶性膳食纖維可用于:各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。

 

使用方法

 

液態(tài)產(chǎn)品將多糖與易溶解糖混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻,或直接用20倍左右水強(qiáng)力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質(zhì);

固態(tài)產(chǎn)品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 

添加量

 

做為乳化穩(wěn)定劑:按產(chǎn)品要求一般添加0.1~0.5%;

做為可溶性膳食纖維配料:按產(chǎn)品需要任意添加。

 

【產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)】

 

總多糖含量Total Polysaccharides (%)

≥80

蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

≤6

脂肪          Fat (%)

≤1

水份         Moisture(%)

≤8

灰份          Ash (%)

≤8

pH值     pH Value

6~8

砷            Arsenic (As, mg/kg)

<0.5

鉛            Lead (Pb, mg/kg)

<1.0

致病菌      Pathogenic-bacteria

細(xì)菌總數(shù)   Stand Plate Count ( Unit/g)

<10000

大腸菌群   E.coli(unit/100g)

<30

 

【產(chǎn)品儲(chǔ)存】可溶性大豆多糖應(yīng)置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期年。

       

乳化劑可溶性大豆多糖乳化劑可溶性大豆多糖

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