藥典 藥用輔料DL-蘋果酸介紹
參考價 | ¥ 195 |
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具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 藥典
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2023/5/10 10:59:49
- 訪問次數 951
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供貨周期 | 現貨 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
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應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產業(yè),制藥 | 主要用途 | 酸味劑 |
藥用輔料DL-蘋果酸介紹
藥用輔料DL-蘋果酸介紹
蘋果酸有L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構體。天然存在的蘋果酸都是L型的,幾乎存在于一切果實中,以仁果類中最多。蘋果酸為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,無臭,帶有刺激性爽快酸味
L-蘋果酸的生產方法已由早期的單一的提取法發(fā)展到以下幾種方法:提取法、化學合成法、一步發(fā)酵法、二步發(fā)酵法、固定化酶或細胞轉化法。目前,存在的問題仍是缺少優(yōu)良生產菌株,在研究選育優(yōu)良菌株的同時,注重加強提取工藝等相關技術的研究,搞好上下游工程配套技術的研究開發(fā)是非常必要的。
(1) 萃取法:將未成熟的蘋果、葡萄、桃等的果汁煮沸,加入石灰水,生成鈣鹽沉淀,然后再經處理生成游離蘋果酸。
(2) 合成法:將苯催化氧化,得到馬來酸和富馬酸,然后在高溫和加壓下水合。水合反應的條件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa壓力下反應3-5h。反應生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸,調節(jié)蘋果酸在40℃的含量為40%并使溶液冷卻到約15'C,過濾分離反丁烯二酸晶體,母液濃縮,離心分離固體,得粗蘋果酸,再經精制結晶得成品。
(3) 發(fā)酵法:從反丁烯二酸利用生物酶發(fā)酵生產左旋蘋果酸。