藥典 藥用輔料DL-蘋果酸介紹
| 參考價 | ￥ 195 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 藥典
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2023/5/10 10:59:49
- 訪問次數 951
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| 供貨周期 | 現貨 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產業(yè),制藥 | 主要用途 | 酸味劑 |
藥用輔料DL-蘋果酸介紹
藥用輔料DL-蘋果酸介紹
蘋果酸有L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構體。天然存在的蘋果酸都是L型的，幾乎存在于一切果實中，以仁果類中最多。蘋果酸為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，無臭，帶有刺激性爽快酸味
L-蘋果酸的生產方法已由早期的單一的提取法發(fā)展到以下幾種方法：提取法、化學合成法、一步發(fā)酵法、二步發(fā)酵法、固定化酶或細胞轉化法。目前，存在的問題仍是缺少優(yōu)良生產菌株，在研究選育優(yōu)良菌株的同時，注重加強提取工藝等相關技術的研究，搞好上下游工程配套技術的研究開發(fā)是非常必要的。
(1) 萃取法：將未成熟的蘋果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成鈣鹽沉淀，然后再經處理生成游離蘋果酸。
(2) 合成法：將苯催化氧化，得到馬來酸和富馬酸，然后在高溫和加壓下水合。水合反應的條件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa壓力下反應3-5h。反應生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸，調節(jié)蘋果酸在40℃的含量為40%并使溶液冷卻到約15'C，過濾分離反丁烯二酸晶體，母液濃縮，離心分離固體，得粗蘋果酸，再經精制結晶得成品。
(3) 發(fā)酵法：從反丁烯二酸利用生物酶發(fā)酵生產左旋蘋果酸。
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