上海人和科學儀器有限公司
橙汁飲料的穩(wěn)定性分析
檢測樣品:橙汁
檢測項目:穩(wěn)定性
方案概述:橙汁飲料是以橙子為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的果汁飲料。營養(yǎng)價值高,果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。本文應(yīng)用LUMiSizer®分散體系分析儀,測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性,加速確定產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)。
橙汁飲料是以橙子為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的果汁飲料。營養(yǎng)價值高,果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。
本文應(yīng)用LUMiSizer®分散體系分析儀,測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性,加速確定產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)。
一、實驗目的
通過LUMiSizer®分散體系分析儀測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性。
二、實驗準備
1.實驗儀器:LUMiSizer®分散體系分析儀。
2.實驗條件:NIR近紅外光源,分別在2種不同倍數(shù)的重力加速度下測試樣品control+orange,New orange test 5,test8+orange, New orange control的穩(wěn)定性。
SOP1:2300倍重力加速度,10℃條件下測試2h;
SOP2:328倍重力加速度,10℃條件下測試15h;
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責,化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- TRILOS連續(xù)分散均質(zhì)機在材料領(lǐng)域的應(yīng)用
- 耐燒蝕涂層如何煉成?TRILOS 三輥機精密分散工藝解析
- 不同配方對稀奶油穩(wěn)定性影響
- TRILOS超高壓納米均質(zhì)機在電子漿料分散處理中的優(yōu)勢
- TRILOS 智能三輥機為硅氧化物負極材料分散帶來革新方案
- TRILOS漿料過濾機在電子油墨領(lǐng)域的應(yīng)用
- 破解粉體潤濕性表征難題:核磁弛豫新方案
- 超高壓納米均質(zhì)機在熱管理陶瓷領(lǐng)域的應(yīng)用
- 精準 “把脈” 中藥口服制劑穩(wěn)定性 —— LISICO分散穩(wěn)定性分析儀
- 用LUMiFrac評價金屬間的粘結(jié)效果
業(yè)界頭條
- 七部門:加快數(shù)字技術(shù)與食品工業(yè)深度融合實
-
6月10日,工業(yè)和信息化部等七部門正式印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》。旨在加快新一代信息技術(shù)與食...