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賽里安LC6000分析食品飲料中有機(jī)酸類化合物

檢測樣品:食品飲料

檢測項(xiàng)目:有機(jī)酸類化合物

方案概述:本應(yīng)用介紹了一種使用賽里安LC6000液相色譜儀分析測定10種有機(jī)酸的檢測方法,各成分能夠的到有效分離且具備出色的線性。

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更新時(shí)間2023年05月04日

上傳企業(yè)天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備(上海)有限公司

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前言:

有機(jī)酸通常作為防腐劑和穩(wěn)定劑添加到食品或飲料產(chǎn)品中,例如蘋果酸、抗壞血酸和檸檬酸,以豐富食品的香氣和味道。所以,有機(jī)酸的檢測對于產(chǎn)品生產(chǎn)中的質(zhì)量控制以及產(chǎn)品的評價(jià)都是至關(guān)重要的,避免其過度的添加使用。本應(yīng)用介紹了一種使用單波長紫外檢測器分析有機(jī)酸的定性定量方法。使用ODS色譜柱能有效地分離水溶液中的極性化合物。


結(jié)論:

本應(yīng)用介紹了一種使用賽里安LC6000液相色譜儀分析測定10種有機(jī)酸的檢測方法,各成分能夠的到有效分離且具備出色的線性。

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