激素類藥物主要包括雄激素（Androgens）、雌激素（Estrogens）、孕激素（Progestogens）、糖皮質(zhì)激素（Glucocorticoids）等，因其具有影響動物性別分化，縮短生長周期，促進毛發(fā)生長及恢復(fù)皮膚彈性等作用，常被非法添加于各種動物源食品及化妝品中。研究表明，兒童性早熟、婦女子宮癌、卵巢癌等疾病發(fā)病率的上升均與濫用此類藥物有關(guān)，因此CEC、歐盟、國標(biāo)、日本等均對動物源食品中激素類藥物殘留*作出了嚴(yán)格要求。國標(biāo)SN/T 2222-2008 及SN/T 2677-2010也分別對進出口動物源性食品中糖皮質(zhì)激素類獸藥殘留量及雄性激素類藥物殘留量檢測方法做了相關(guān)規(guī)定。

激素作為由內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的內(nèi)源性生物活性物質(zhì)，在體內(nèi)作為信使傳遞信息，通過調(diào)節(jié)各種組織細(xì)胞的代謝活動從而影響人體的生理活動。雖然激素在人體內(nèi)的含量很低，但卻對人類健康有很大的影響，缺乏或過多都會引發(fā)各種疾病。因此，臨床上檢測人體多種激素的含量對于疾病的診斷具有重大意義。本文針對皮質(zhì)激素、孕激素、雄激素、雌激素類共8種激素類藥物建立了快速液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法，既可為激素類藥物殘留量測定提供技術(shù)保障，亦可為激素的臨床檢測提供方法借鑒。

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