GC-MS/MS法一針測(cè)定植物性食品中208種農(nóng)殘及代謝物

前言

中國(guó)是農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國(guó)，農(nóng)藥廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，同時(shí)農(nóng)藥濫用和不規(guī)范使用現(xiàn)象比較普遍，所以在食品中農(nóng)藥殘留情況也是比較突出。

日常檢測(cè)中，農(nóng)殘檢測(cè)的任務(wù)也相當(dāng)繁重，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于農(nóng)殘檢測(cè)的方法標(biāo)準(zhǔn)主要集中在GC、GCMS等，隨著氣相色譜三重四極桿質(zhì)譜的普及，GC-MS/MS的檢測(cè)方法以其高選擇性、高靈敏度、高通量特點(diǎn)越來(lái)越受檢測(cè)工作者的歡迎，為此農(nóng)業(yè)部在2017年發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》（征求意見(jiàn)稿）。

賽默飛應(yīng)用團(tuán)隊(duì)基于此國(guó)標(biāo)方法，開(kāi)發(fā)了應(yīng)對(duì)不同基質(zhì)中農(nóng)殘前處理方式，以及配套的儀器方法和數(shù)據(jù)處理方法，以滿(mǎn)足農(nóng)殘檢測(cè)快速、準(zhǔn)確、高通量的要求。

基于QuEChERS前處理技術(shù)，我們開(kāi)發(fā)了上海青、大米、花生油、茶葉四種具有代表性的樣品基質(zhì)的提取凈化方法，基于TSQ 9000的Time-SRM掃描方式建立了一針檢測(cè)208種農(nóng)藥的儀器方法(Instrument Method)，依托TraceFinder軟件開(kāi)發(fā)了對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)處理方法(Master Method)。對(duì)樣品基質(zhì)進(jìn)行了不同濃度的加標(biāo)回收測(cè)算，經(jīng)過(guò)基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)定量計(jì)算，大部分的化合物回收率在80-120%之間，基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)濃度在0.01-0.2 mg/kg范圍內(nèi)，所有化合物的線(xiàn)性相關(guān)系數(shù)均在0.99以上，定量限都能做到0.01 mg/kg。

• TSQ?9610三重四極桿GC-MS

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