凍干黃花魚在真空冷凍干燥技術(shù)中的應(yīng)用2022/12/8

為了解決現(xiàn)代人們對黃花魚加工的沒時間、加工繁瑣、不會烹飪和等問題，可以在任何時間和地點直接吃上各種美味營養(yǎng)的黃花魚。目前利用食品凍干機應(yīng)用在黃花魚凍干加工生產(chǎn)，把加工處理好各種口味的黃花魚通過真空冷凍...

食品凍干機與醫(yī)用冷凍干燥機在設(shè)計理念差異2022/12/7

食品凍干機與醫(yī)用凍干機在設(shè)計理念上的一些差異。造成這些差異的原因主要有二。①產(chǎn)品發(fā)展的道路不同。凍干品單份用量小，售價貴，加工費所占比例小.品是者的購品，市場需要是客觀存在的，因而加工費用，能耗可不作...

凍干枸杞與普通曬干枸杞對比2022/12/5

凍干枸杞與普通曬干枸杞對比！枸杞凍干機設(shè)備也稱為枸杞凍干設(shè)備、枸杞冷凍干燥機，可用于黑枸杞、紅枸杞、中藥材、食品等等凍干加工。其工作原理是利用升華原理，低溫快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，從而得到凍干枸杞。凍...

食品冷凍干燥機設(shè)備在食品中的應(yīng)用2022/12/1

食品冷凍干燥機設(shè)備在食品中的應(yīng)用！20世紀(jì)50年代，食品冷凍干燥已從實驗研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn)，隨著技術(shù)的不斷突破，又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們越來越注重加工食品的方便、營養(yǎng)保健和高品質(zhì)，因此對凍干食品...

鮑魚凍干機在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用2022/11/30

鮑魚凍干機也稱為鮑魚冷凍干燥機，其原理是將含水鮑魚預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。...

蟲草凍干機的組成結(jié)構(gòu)2022/11/28

蟲草凍干機由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成。干燥箱：干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用...

真空冷凍干燥機的性能特點2022/11/25

真空冷凍干燥機的性能特點：1、采用余熱回收系統(tǒng)，設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機界面，實時記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。3、可預(yù)置擱板控溫曲線，實現(xiàn)升華過程的自動化。4、小型...

淺析真空冷凍干燥機凍干過程重要階段以及速率問題的分析2022/11/23

真空冷凍干燥機在低溫和真空條件下，將冷凍樣品中的水份等溶劑通過升華的方式移出樣品，最終使樣品呈干燥狀態(tài)。在整個凍干過程中，樣品空間結(jié)構(gòu)沒有改變，極易重新溶解，從面保證了樣品的活性，因而對于一些不耐熱的...

食品凍干機在大蔥蔬菜凍干加工應(yīng)用優(yōu)勢2022/11/21

食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，是利用升華原理，進(jìn)行食品穩(wěn)定化食品干燥的設(shè)備。根據(jù)需要食品發(fā)展需要，食品凍干機在大蔥蔬菜凍干加工，具有保存原有天然營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的應(yīng)用優(yōu)勢。廣...

食品凍干機應(yīng)用于酸馬奶凍干粉加工生產(chǎn)2022/11/18

酸馬奶含有大量蛋白質(zhì)和脂肪以及磷、鈣、鐵、維生素等多種微量元素，《四部醫(yī)典》中記載“馬奶及酸馬奶能潤肺、健脾養(yǎng)胃、降血壓、補腎強骨”。目前真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到凍干酸馬奶的生產(chǎn)加工中，充分發(fā)揮了其營養(yǎng)...

真空冷凍干燥機采用哪種方式來保存樣品？2022/11/16

凍干機采用冷凍干燥的的方法來保存物質(zhì)，原理是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，然后將物質(zhì)中固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)的水，進(jìn)而達(dá)到去除物質(zhì)中水分的目的。凍干機主要由制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)...

凍干機產(chǎn)品干燥不透有哪些原因2022/11/14

凍干產(chǎn)品正常的外形是顏色均勻.孔隙致密,保持凍干前的體積.形狀基本不變,形成海綿狀團(tuán)塊結(jié)構(gòu).如果出現(xiàn)有硬殼.塌陷.空洞.灰散和破碎等現(xiàn)象,均屬不正常外形,均為不合格產(chǎn)品。凍干機產(chǎn)品干燥不*,可能是由下...

寵物糧食凍干機：豆腐凍干的工藝流程2022/11/10

目前寵物食品工業(yè)正處于高速發(fā)展的良好態(tài)勢，但各生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的寵物零食品種比較單一，且多為烘干制品，在高溫度的烘烤條件下會導(dǎo)致食品中的營養(yǎng)成分流失，對食品的色澤和風(fēng)味也會產(chǎn)生不良影響，使得寵物食品在營養(yǎng)...

凍干機樣品預(yù)凍的原因是什么？2022/11/7

凍干機的樣品為什么要預(yù)凍？首先，了解下凍干機的工作原理，是將含水物質(zhì)，先低溫凍結(jié)，使水轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，然后在較高真空下將冰轉(zhuǎn)變?yōu)槠麘B(tài)，升華出來，以去除水份而保存物質(zhì)的方式。所謂預(yù)凍，就是把含有大量水分的產(chǎn)品...

如何判斷真空凍干機制冷系統(tǒng)若出現(xiàn)了問題？2022/11/3

真空凍干機滿足了實驗室凍干方面對復(fù)雜產(chǎn)品、工藝優(yōu)化等相對設(shè)備的需求。該機型可壓塞、可掛瓶，冷阱內(nèi)可小容量樣品預(yù)凍。整機配置程序控溫系統(tǒng)、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng)、自動回填系統(tǒng)，自動除霜系統(tǒng)。整機小巧、外形美觀，占...