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藥用輔料糊精特點(diǎn)9004-53-9

糊精常用配合劑有增黏劑如堿性無(wú)機(jī)鹽（如硼砂）、某些有機(jī)酸（如酪酸，酒石酸、草酸、含氧乙酸鹽等），能提高粘接力和初黏力，使用硼砂后會(huì)增加堿性，可以同時(shí)添加少量亞硫酸鈉，并可去除特殊臭味。

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糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。

淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì)，人們就把它叫做糊精。

干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強(qiáng)的粘性，淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí)，淀粉分子受熱分解，首先就生成了糊精。這時(shí)如果加入一滴碘時(shí)，溶液就會(huì)呈紅紫色，而不是象淀粉遇碘那樣呈藍(lán)色。

生產(chǎn)上通常把淀粉質(zhì)原料在高溫、高壓下進(jìn)行蒸煮，使淀粉細(xì)胞破裂，淀粉由顆粒狀態(tài)變?yōu)橐汉隣詈倪^(guò)程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率來(lái)表示。

糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100％/總糖　

葡甲胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

羥苯甲酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

羥苯乙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

乳酸2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

肉豆蔻酸異丙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

山梨酸鉀2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

十二烷基硫酸鈉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記