MJZ-II面筋指數(shù)測定儀帶有一數(shù)碼顯示窗，根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉  面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。儀器的電控部分采用的單片機技術控制，轉(zhuǎn)速恒定，整機具有運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點，是同類進口儀器的理想替代產(chǎn)品。

MJZ-II面筋指數(shù)測定儀技術參數(shù)：
1、離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
2、離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）
3、離心篩盒：孔徑為500µm
4、離心加速度：2000g
5、電源： AC 220V/50Hz 100W
6、凈重：8公斤