FD-503.FV 小型果蔬凍干機(jī)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱(chēng) 濟(jì)南駿德儀器有限公司
品牌
型號(hào) FD-503.FV
產(chǎn)地 高新區(qū)開(kāi)拓路2350號(hào)誠(chéng)創(chuàng)大廈D區(qū)
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間 2024/5/31 7:25:13
訪問(wèn)次數(shù) 5119

產(chǎn)品標(biāo)簽

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在線交流發(fā)送詢(xún)價(jià) 進(jìn)入商鋪同類(lèi)產(chǎn)品

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公司介紹 主營(yíng)產(chǎn)品

濟(jì)南駿德儀器有限公司是具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技企業(yè)，注冊(cè)資本1300萬(wàn)。公司地址位于“泉城”濟(jì)南。公司專(zhuān)業(yè)從事冷凍干燥機(jī)等科學(xué)儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。自2019年8月，公司自主研發(fā)的FD-503箱式凍干機(jī)，成功上市，為公司的發(fā)展開(kāi)啟了新的里程碑。

“立于時(shí)代.敢于不凡”，駿德人致力于儀器行業(yè)多年的積累并擁有多項(xiàng)科研成果。駿德儀器將以“紅軍不怕遠(yuǎn)征難”的姿態(tài)，不斷前行，為客戶(hù)持續(xù)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更加滿(mǎn)意的服務(wù)，同時(shí)為食品、生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等眾多行業(yè)提供更為完善的行業(yè)整體解決方案。

公司研發(fā)的箱式凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于藥物研發(fā)，食品科學(xué)，材料科學(xué)，微生物學(xué)，環(huán)境保護(hù)，農(nóng)業(yè)科學(xué)，疾病控制學(xué)，出入境檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域。

愿景：成為有影響力的科學(xué)儀器企業(yè)

使命：為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值，為社會(huì)創(chuàng)造效益

價(jià)值觀：客戶(hù)（合作商）第一

銷(xiāo)售模式：代理銷(xiāo)售，與合作商共贏

企業(yè)文化：誠(chéng)信、擁抱變化、激情、專(zhuān)業(yè)

服務(wù)理念：沒(méi)能做到客戶(hù)滿(mǎn)意是我們的錯(cuò)

展開(kāi)

實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)

解決方案

詳細(xì)信息 在線詢(xún)價(jià)

捕水能力	6kg/h	產(chǎn)地類(lèi)別	國(guó)產(chǎn)
凍干面積	0.36m2	價(jià)格區(qū)間	10萬(wàn)-50萬(wàn)
冷凝溫度	-55℃	適用范圍	實(shí)驗(yàn)室
儀器類(lèi)型	壓蓋裝置型	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,農(nóng)業(yè),綜合
真空度	≤5pa	隔板層數(shù)	3層
隔板控溫	-40℃~+70℃	惰性氣體回填	0.2um
抽氣速率	2L/s	凍干倉(cāng)尺寸	359450364mm
外形尺寸	630740850mm	物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程操控系統(tǒng)	實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)凍干進(jìn)展

　　駿德儀器小型果蔬凍干機(jī)FD-503之草莓凍干案例

　　草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果，有“水果皇后”之稱(chēng)。我國(guó)草莓非常豐富，產(chǎn)量也不斷增加，但草莓制品的加工較為落后，而且草莓的采收期短，上市集中，儲(chǔ)藏和運(yùn)輸時(shí)間短，如果將鮮草莓加工成干草莓、草莓粉、草莓切片、草莓速溶飲料等一系列新產(chǎn)品不僅解決了草莓的儲(chǔ)存和運(yùn)輸問(wèn)題，同時(shí)也會(huì)拓寬草莓制品市場(chǎng)，食用也更加方便。應(yīng)用草莓中維生素、氨基酸等保健成分生產(chǎn)保健產(chǎn)品的前景非常廣闊，但草莓的生理活性成分在加工中易受到破壞和損失，從而影響到其應(yīng)用價(jià)值。

冷凍干燥蔬菜或食品，它最大的特點(diǎn)就是保留產(chǎn)品的色、香、味、形及原生態(tài)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，也被稱(chēng)之為航天食品，是當(dāng)今天然、綠色、安全的方便營(yíng)養(yǎng)食品。水(H2O)在不同壓力和溫度下，可呈現(xiàn)固態(tài)(冰)、液態(tài)(水)和氣態(tài)(蒸氣)。由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)稱(chēng)為"蒸發(fā)"，由固態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)稱(chēng)為"升華"。真空冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后再真空條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來(lái)，而物質(zhì)本身則留在凍結(jié)時(shí)的冰架子里，因此它干燥后體積不變，并且變得疏松、多孔、復(fù)水性能好?？偠灾痪湓拑龈删褪窃诘蜏氐蛪合碌膫鳠醾髻|(zhì)。

　　真空冷凍干燥技術(shù)作為先進(jìn)的食品加工技術(shù)，應(yīng)用于該類(lèi)產(chǎn)品能較好地保持食品原來(lái)的形狀和色澤，減少食品香味及營(yíng)養(yǎng)成分的損失，并具有多孔結(jié)構(gòu)，速溶性和快速?gòu)?fù)水性，食用簡(jiǎn)單方便。因此，將真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于草莓制品加工中。這不僅會(huì)為草莓的深加工研究如草莓中維生素、氨基酸等保健品提供生產(chǎn)可行性依據(jù)，同時(shí)也會(huì)對(duì)開(kāi)發(fā)第三代功能食品調(diào)味料或添加劑提供指導(dǎo)性數(shù)據(jù)，從而為草莓資源的利用開(kāi)辟較為廣闊的前景。

　　1、材料與方法

　　1.1 實(shí)驗(yàn)材料

　　草莓，樣品新鮮飽滿(mǎn)，外觀色澤正常，大小均勻一致，無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷。市售。

　　1.2 實(shí)驗(yàn)儀器

　　駿德儀器小型果蔬凍干機(jī) FD-503 冷阱溫度：-55℃；凍干面積：0.36M2;隔板溫度：-40℃~+70℃；真空度：5pa。

　　1.3 實(shí)驗(yàn)方法

　　1.3.1 工藝流程。預(yù)處理 →預(yù)凍(-40℃)→真空低溫干燥→冷凍干燥至恒重，曲線保存→出倉(cāng)，密封保存。

　　工藝說(shuō)明。

　?、偾疤幚戆▽?duì)原料草莓的篩選分級(jí)、整理、清洗、切片、護(hù)色劑護(hù)色、瀝干6道工序。試驗(yàn)所選的草莓的成熟度一致，在8-9成之間，直徑在2-2.5cm之間，口感適中。清洗的目的清除附著在草莓表面的蟲(chóng)、卵以及泥砂，采用空氣泡沫清洗，利用泡沫中的空氣將草莓表面的臟物帶走，清洗時(shí)間為5min，切片厚度要均勻，且厚度約6-8mm。接著草莓護(hù)色，浸泡在檸檬酸為0.20%、VC 0.15%、糖含量10%的混合溶液中，護(hù)色時(shí)間為10min。最后瀝干水分，將浸泡的草莓切片置于筐中控水，直到草莓切片表面沒(méi)有水滴為止，也可以用風(fēng)機(jī)吹干，加速草莓片表面水分的蒸發(fā)，縮短瀝干時(shí)間。

　?、跇悠奉A(yù)凍。參數(shù)設(shè)置：預(yù)凍結(jié)溫度-35℃，當(dāng)樣品溫度達(dá)到-35℃時(shí)，繼續(xù)保持4 h。

　　③冷凍干燥

打開(kāi)冷阱，打開(kāi)真空泵開(kāi)始抽真空，待真空度降至10Pa以下 ,開(kāi)始升華干燥，提高板層溫度至-15℃,提供冰晶升華所需潛熱。當(dāng)升華干燥階段結(jié)束后 ,繼續(xù)升溫至20℃。

　　④凍干結(jié)束后，氣體回填,打開(kāi)箱門(mén),取出干品,密封保存。

小型果蔬凍干機(jī)