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燕麥片中N/蛋白的測(cè)定方法-意大利VELP杜馬斯定氮儀
檢測(cè)樣品:燕麥片
檢測(cè)項(xiàng)目:N/蛋白
方案概述:采用意大利VELP杜馬斯定氮儀檢測(cè)燕麥片中N/蛋白含量,在相同條件下(方法和樣品重量)的RSD證明了結(jié)果是非常可靠和可重復(fù)性的,因?yàn)槟繕?biāo)是獲得方法要求的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差2.0%。ScientificaNDA702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單,快速和精確的氮/蛋白測(cè)定的完美響應(yīng),以氦氣和氬氣為載氣。
燕麥(Avena sativa),有時(shí)也被稱為普通燕麥,是一種谷物,因其種子而生長(zhǎng),它有相同的名字(通常是復(fù)數(shù),不像其他谷物和假谷物)。燕麥適合人類食用,如燕麥片和燕麥卷,其中最常見(jiàn)的用途是作為牲畜飼料。燕麥具有降低膽固醇的作用,這使得人們接受它作為一種健康食品。燕麥偶爾也用于幾種不同的飲料,例如啤酒或來(lái)自拉丁美洲的燕麥飲料。燕麥提取物也可以用于化妝品,傳統(tǒng)上,燕麥草被用于醫(yī)療目的,包括幫助平衡月經(jīng)周期,治療痛經(jīng),骨質(zhì)疏松癥和尿路感染。
實(shí)驗(yàn)樣品:Oat Meal Reference Material code A00000318
氮含量范圍: 1.9 ± 0.3 %
實(shí)驗(yàn)儀器:NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀(意大利velp)
參照標(biāo)準(zhǔn):AOAC 992.23谷物和油籽中的粗蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:在相同條件下(方法和樣品重量)的RSD證明了結(jié)果是非??煽亢涂芍貜?fù)性的,因?yàn)槟繕?biāo)是獲得方法要求的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差< 2.0%。Scientifica NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單,快速和精確的氮/蛋白測(cè)定的完美響應(yīng),以氦氣和氬氣為載氣。
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