詳細(xì)介紹
碘是人體必需的微量元素,缺乏時(shí)會危害大腦發(fā)育及正常功能,嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致甲狀腺腫大和克汀病。食用加碘鹽可有效地對人體補(bǔ)碘,因此測定食鹽中碘含量有著極其重要的意義。國家標(biāo)準(zhǔn)GB 14880-1994中規(guī)定加碘鹽中碘含量應(yīng)為0~50mg/kg。本產(chǎn)品采用淀粉指示劑法,適用于經(jīng)碘酸鉀強(qiáng)化后的食鹽中碘含量的檢測。
一、使用方法與結(jié)果判定
取被檢鹽1g左右,置于白色盤或白紙上,滴加試劑1~2滴,1min后與標(biāo)準(zhǔn)比色板比色,確定含碘量的大約濃度(mg/kg)。
二、檢測下限
20mg/kg。
三、注意事項(xiàng)
1、本方法為碘鹽含碘量的快速檢測方法,準(zhǔn)確測定需送實(shí)驗(yàn)室操作。
2、滴檢測液時(shí),以離樣品大約1cm高度滴加為宜。
3、檢測試劑出現(xiàn)絮狀沉淀,不影響使用及結(jié)果的判定。
四、保存條件
置通風(fēng)干燥的室溫環(huán)境中,保質(zhì)期1年。