詳細摘要：胃蛋白酶生產(chǎn)廠家 胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶價格
胃蛋白酶應(yīng)用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。 2、在啤酒生

詳細摘要：蔗糖酶生產(chǎn)廠家 蔗糖酶廠家 蔗糖酶價格
蔗糖酶又稱“轉(zhuǎn)化酶“。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC.3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催

詳細摘要：蔗糖酶生產(chǎn)廠家 蔗糖酶廠家 蔗糖酶價格
蔗糖酶又稱“轉(zhuǎn)化酶“。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC.3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催

詳細摘要：柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶廠家 柚苷酶價格
許多柑桔類水果已被加工成為果汁產(chǎn)品，但是加工過程中出現(xiàn)的后苦味，致使消費者在口感上難以接受，因而降低了果汁的品質(zhì)，柑桔類水果的商業(yè)價值由于其自身產(chǎn)生的不良苦味而受到限制。酶法脫苦具有專一性強、脫苦

詳細摘要：柚苷酶生產(chǎn)廠家 柚苷酶廠家 柚苷酶價格
許多柑桔類水果已被加工成為果汁產(chǎn)品，但是加工過程中出現(xiàn)的后苦味，致使消費者在口感上難以接受，因而降低了果汁的品質(zhì)，柑桔類水果的商業(yè)價值由于其自身產(chǎn)生的不良苦味而受到限制。酶法脫苦具有專一性強、脫苦

詳細摘要：TG酶生產(chǎn)廠家 TG酶廠家 TG酶價格
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（Microbialtransglutaminase ） 是一種催化蛋白質(zhì)間（或內(nèi)）?；D(zhuǎn)移反應(yīng),從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)（或多肽） 之間發(fā)生共價交聯(lián)的酶

詳細摘要：TG酶生產(chǎn)廠家 TG酶廠家 TG酶價格
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（Microbialtransglutaminase ） 是一種催化蛋白質(zhì)間（或內(nèi)）酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng),從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)（或多肽） 之間發(fā)生共價交聯(lián)的酶

詳細摘要：過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶價格
過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特

詳細摘要：過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶價格
過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特

詳細摘要：脂肪酶生產(chǎn)廠家 脂肪酶廠家 脂肪酶價格
脂肪酶是指能將脂肪水解為脂肪酸、甘油二脂、甘油單酯和甘油的水解酶類，該酶的特點在于作用pH范圍寬，從酸性到中性直至堿性，對油脂α鍵和β鍵均可催化，無作用位點特異性，水解產(chǎn)物可獲得更多甘油二脂、甘油單酯

詳細摘要：脂肪酶生產(chǎn)廠家 脂肪酶廠家 脂肪酶價格
脂肪酶是指能將脂肪水解為脂肪酸、甘油二脂、甘油單酯和甘油的水解酶類，該酶的特點在于作用pH范圍寬，從酸性到中性直至堿性，對油脂α鍵和β鍵均可催化，無作用位點特異性，水解產(chǎn)物可獲得更多甘油二脂、甘油單酯

詳細摘要：普魯蘭酶生產(chǎn)廠家 普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫脂酶，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三糖以α-1，6糖甘鍵連接起來的聚合物） 而得名，屬淀粉酶類，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_直鏈淀粉分支點中的α-1，6糖苷鍵，切

詳細摘要：普魯蘭酶生產(chǎn)廠家 普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫脂酶，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三糖以α-1，6糖甘鍵連接起來的聚合物） 而得名，屬淀粉酶類，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_直鏈淀粉分支點中的α-1，6糖苷鍵，切

詳細摘要：堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家 堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶價格
堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。

詳細摘要：堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家 堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶價格
堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。

詳細摘要：風味酶生產(chǎn)廠家 風味酶廠家 風味酶價格
風味酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)*進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得，再添加一些風味物質(zhì)，篩選復(fù)配成風味酶。

詳細摘要：風味酶生產(chǎn)廠家 風味酶廠家 風味酶價格
風味酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)*進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得，再添加一些風味物質(zhì)，篩選復(fù)配成風味酶。

詳細摘要：護色劑生產(chǎn)廠家 護色劑廠家 護色劑價格
肉制品護色劑使用范圍：主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。

詳細摘要：護色劑生產(chǎn)廠家 護色劑廠家 護色劑價格
肉制品護色劑使用范圍：主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。

詳細摘要：活性干酵母生產(chǎn)廠家 活性干酵母廠家 活性干酵母價格
安琪白酒王

配料生香酵母、釀酒酵母、根酶

適用范圍適用于白酒、大曲丟糟酒、麩曲（小燒）酒、小曲酒、黃酒以及生料液態(tài)白酒釀造。

保質(zhì)期24個月。陰涼、干燥、通風