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LACIMBALI咖啡機在咖啡行業(yè)中被稱為是***為***咖啡機,大多數(shù)都是商業(yè)使用,如:咖啡廳,咖啡屋等,在使用半自動機器時與全自動機器相比較為繁瑣一點,該機器不能直接使用咖啡豆來制作咖啡,而是必須要先將咖啡豆研磨成咖啡粉后再通過人工來填粉、壓粉、沖泡來制作咖啡。在這個過程要求比較高,因此一般在咖啡廳的半自動機器都有***咖啡師來操作。對于具體怎么使用半自動咖啡機來制作一杯***的咖啡,筆者就不在此詳談了,因為筆者并非***咖啡師。同時使用半自動機器不僅能制作出較好品質(zhì)的咖啡,還能做各種咖啡拉花。
金巴利LA-CIMBALI全自動咖啡機的操作步驟:
1、要制作咖啡首先要連接電源,咖啡機必須連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的***電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺陷的電源線,插后電源后打開咖啡機電源開關(guān)即可 。
2、移去豆箱蓋,并用適量的咖啡豆放入豆箱(大多數(shù)全自動咖啡機的豆箱容量不會超過400G),裝至8成滿。
3、取下機器上的水箱,取走水箱蓋,裝入約3/4容量的清水,水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時,正對能自動打開的閥門輕壓水箱,然后蓋好水箱蓋。
4、完成以上準(zhǔn)備工作后就可以制作咖啡了,一般全自動咖啡機機身上面都有:“小杯" ,“大杯" ,熱水/蒸汽 ,咖啡粉 等幾個功能按鍵,有的沒有用粉按鍵,是因為它沒有粉糟這個裝置,也只是說只能使用咖啡豆子。有的主機菜單里還有咖啡粉量設(shè)置,咖啡水量(濃度)設(shè)置,咖啡溫度設(shè)置,雙杯等選項,具體的功能依機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵,要喝小杯則按小按鈕,所以全自動咖啡機制作咖啡是非常簡單的,根本不需要人為過多的操作,只要滿足做的咖啡的基本條件就行。
5、如果需要制作花式咖啡的話,則需要提前做好一杯濃縮咖啡(ESPRESSO),然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶,讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面,距杯體內(nèi)壁約一指遠(yuǎn)。打開蒸汽開關(guān),當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度,先關(guān)上蒸汽,再拿離奶杯。這時右手端起拉花鋼杯,左手端起濃縮咖啡,將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了。
金巴利LACIMBALI咖啡機注意事項:
咖啡機的安置環(huán)境
1、 咖啡機要距離墻面10厘米以上,否則影響機器散熱;
2、擺放咖啡機的地面盡量平坦,否則地面水平支撐不好,會造成機器噪音及運行不良現(xiàn)象;
3、咖啡機安置在干燥、通風(fēng)的室內(nèi); 機器下面***使用咖啡機***底柜,符合人體取用高度。
咖啡機使用前的準(zhǔn)備工作
1、用干凈的抹布,將產(chǎn)品內(nèi)外擦拭干凈;
2、正確擺放好機器的接水盤;
3、將一次性紙杯放入機內(nèi)杯桶中;
4、將料盒取出,清洗并*干燥后向其中加入原料,再重新裝回咖啡機內(nèi);
5、根據(jù)使用說明,設(shè)置水溫、出水量、口感、販?zhǔn)?strong class="keylink" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;">價格等;
6、向咖啡機儲水盒中注入純凈水。
咖啡機的日常養(yǎng)護(hù)
1、確??Х葯C安置在干燥、通風(fēng)的室內(nèi);
2、避免頻繁搬動,避免外力撞擊;
3、保持機器內(nèi)、外部清潔;
4、使用220V***電源插座,有電流保護(hù)設(shè)施;
5、長時間不用關(guān)閉機器電源。
咖啡機的清潔方法
1、機內(nèi)水桶應(yīng)定期清潔,確保桶內(nèi)無水污、水垢。建議每月清潔兩次;
2、 原料桶應(yīng)定期用溫水清潔,需*干燥去除濕氣后方可重新加入原料使用。建議每月清潔一次;
3、接水盤應(yīng)每日清潔后放回原位; 用干凈的濕抹布勤擦取杯品周圍;
4、咖啡機身后面的排風(fēng)罩應(yīng)定期清潔,將其分解后泡在水中清除原料粉沫、灰塵等雜質(zhì),注意清除水氣后再重新組裝;
5、定期用小刷子清理排風(fēng)扇上的灰塵等異物,注意清除水氣后再重新組裝。
金巴利LACIMBALI咖啡機其他注意事項:
1、請妥善保管好咖啡機***鑰匙,丟失無法補配;
2、使用咖啡機***紙杯,避免卡杯故障;
3、建議使用咖啡機***原料;
4、潮氣會導(dǎo)致原料桶內(nèi)原料結(jié)塊,注意保持機器及桶內(nèi)的干燥;
5、使用***220V插座,避免電流不穩(wěn)影響機器運行狀況。
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