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蒸餾法檢測粉絲中的二氧化硫含量
檢測樣品:粉絲
檢測項(xiàng)目:檢測粉絲中的二氧化硫含量
方案概述:為了我們的健康,測試食品中的二氧化硫含量是很有意義的。本文采用二氧化硫殘留量測定儀檢測粉絲中的二氧化硫含量,操作步驟簡單,節(jié)省了大量時(shí)間,提高了工作效率。
粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。《食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定粉絲粉條中不得添加二氧化硫。
但一些不法商販為了粉絲有個(gè)好賣相,用二氧化硫?qū)ζ溥M(jìn)行漂白,二氧化硫進(jìn)入人體后終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對身體帶來健康危害,但是如果食用的二氧化硫超標(biāo),過量的二氧化硫容易使人產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng),此外,還可影響鈣吸收,促進(jìn)機(jī)體鈣流失。為了我們的健康,測試食品中的二氧化硫含量是很有意義的。本文采用二氧化硫殘留量測定儀檢測粉絲中的二氧化硫含量,操作步驟簡單,節(jié)省了大量時(shí)間,提高了工作效率
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