海能未來技術集團股份有限公司
索氏提取儀測定紅薯中的粗脂肪含量
檢測樣品：紅薯
檢測項目：粗脂肪含量
方案概述：紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。很每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
不同種類的的紅薯脂肪含量會有差異，為給消費者提供參考，本次實驗采用索氏提取儀提取其中的脂肪進行測試。
實驗方法
1、儀器準備
清洗溶劑杯，干燥并稱重記為m0。在干凈的濾紙架中放入疊好的濾紙內筒。
2、樣品制備
對于紅薯樣品，精確稱取粉碎、混勻后的樣品 5g（精確至 0.1mg）左右，記為 m。將稱好的樣品轉移至濾紙筒中。
3、將盛有樣品的濾紙筒置于儀器萃取室內，向溶劑杯中加入沸程30~60℃的石油醚，儀器參數(shù)設置如下：
| 萃取模式 | 萃取時間 | 萃取溫度 | 試劑添加量 | 預干燥時間 |
| - | 270min | 65℃ | 80mL | 30min |
抽提完成后，烘干溶劑杯至恒重，記為m1。
4、結果計算
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經授權，不得轉載、發(fā)行、匯編或網絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
- 人工氣候箱在種子發(fā)芽培育中的應用實踐——優(yōu)化種子質量，提高農業(yè)生產力
- 精準農業(yè)，無損檢測：低場核磁共振技術在油料種子脂肪酸測定中的應用
- 電熱恒溫培養(yǎng)箱培育雛鴨的培育方案
- 使用反相聚合物離線固相萃取技術 結合二維液相色譜分析飼料中的 維生素 A、D3、E
- 光照培養(yǎng)箱在海洋浮游植物培養(yǎng)中的應用與實踐
- 人工氣候箱模擬月球環(huán)境中測試農作物的生長潛力
- 在人工氣候培養(yǎng)箱中探索月球種植農作物的可行性
- 柳樹皮中水楊苷檢測
- 水稻根系分泌物中乙酸、蘋果酸、草酸、檸檬酸檢測
- 干灰化-碳酸鈉堿熔-電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定植物樣品中硅含量
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 多普勒單點海流計中標結果公告
-
項目名稱：多普勒單點海流計采購，項目編號：1069-244Z20242551，招標范圍：多普勒單點海...
