南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
氫化物原子熒光光譜法測(cè)定黃酒中鉛含量
檢測(cè)樣品：黃酒
檢測(cè)項(xiàng)目：鉛
方案概述：鉛是一種重金屬元素，具有蓄積性、多親和性，人體經(jīng)口攝入過(guò)量的鉛可以引發(fā)中毒，因此，對(duì)鉛的檢測(cè)就顯得十分重要。根據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，鉛是酒類(lèi)衛(wèi)生指標(biāo)的必檢項(xiàng)目之一。
鉛是一種重金屬元素，具有蓄積性、多親和性，人體經(jīng)口攝入過(guò)量的鉛可以引發(fā)中毒，因此，對(duì)鉛的檢測(cè)就顯得十分重要。根據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，鉛是酒類(lèi)衛(wèi)生指標(biāo)的必檢項(xiàng)目之一。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定黃酒中鉛≤0.5mg/L。氫化物原子熒光光譜法是近年來(lái)發(fā)展較快的一種新技術(shù)，它是介于原子發(fā)射光譜法（AEs）和原子吸收光譜法（AAS）之間的光譜分析技術(shù)，具有原子吸收光譜和原子發(fā)射光譜兩種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)并克服了其某些方面的不足。文章采用氫化物原子熒光光譜法測(cè)定黃酒中鉛的含量。結(jié)果顯示，該方法適于黃酒等樣品中鉛的測(cè)定，具有簡(jiǎn)便快速、基體干擾少、靈敏、精密、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，值得推廣應(yīng)用。
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