詳細摘要：磷酸三鈣生產廠家 磷酸三鈣廠家 磷酸三鈣價格
在食品工業(yè)中作抗結劑、營養(yǎng)培補劑（強化鈣）、PH值調節(jié)劑、緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑）、奶粉、糖果、布丁、調味品、肉類添加劑,動物油精煉助劑、酵母食料等。

詳細摘要：二氧化硅生產廠家 二氧化硅廠家 二氧化硅價格
*：GB 2760-2011大使用量（g/kg）：乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品15.0；其他油脂或油脂制品（*植脂末）15.0；冷凍飲品（03.04食品冰除外）0.5；可可制品（以可可為主要原料的脂、粉、醬、餡）15

詳細摘要：活性干酵母生產廠家 活性干酵母廠家 活性干酵母價格
安琪白酒王

配料生香酵母、釀酒酵母、根酶

適用范圍適用于白酒、大曲丟糟酒、麩曲（小燒）酒、小曲酒、黃酒以及生料液態(tài)白酒釀造。

保質期24個月。陰涼、干燥、通風

詳細摘要：護色劑生產廠家 護色劑廠家 護色劑價格
肉制品護色劑使用范圍：主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。

詳細摘要：風味酶生產廠家 風味酶廠家 風味酶價格
風味酶是利用米曲霉發(fā)酵，經*進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術精制而得，再添加一些風味物質，篩選復配成風味酶。

詳細摘要：堿性蛋白酶生產廠家 堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶價格
堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進技術，產品質量達到食品級和醫(yī)藥級的質量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。

詳細摘要：普魯蘭酶生產廠家 普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶價格
普魯蘭酶（ pullulanase） 是一類淀粉脫脂酶，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三糖以α-1，6糖甘鍵連接起來的聚合物） 而得名，屬淀粉酶類，能夠專一性切開直鏈淀粉分支點中的α-1，6糖苷鍵，切

詳細摘要：脂肪酶生產廠家 脂肪酶廠家 脂肪酶價格
脂肪酶是指能將脂肪水解為脂肪酸、甘油二脂、甘油單酯和甘油的水解酶類，該酶的特點在于作用pH范圍寬，從酸性到中性直至堿性，對油脂α鍵和β鍵均可催化，無作用位點特異性，水解產物可獲得更多甘油二脂、甘油單酯

詳細摘要：過氧化氫酶生產廠家 過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶價格
過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特

詳細摘要：TG酶生產廠家 TG酶廠家 TG酶價格
谷氨酰胺轉胺酶（Microbialtransglutaminase ） 是一種催化蛋白質間（或內）?；D移反應,從而導致蛋白質（或多肽） 之間發(fā)生共價交聯(lián)的酶

詳細摘要：柚苷酶生產廠家 柚苷酶廠家 柚苷酶價格
許多柑桔類水果已被加工成為果汁產品，但是加工過程中出現(xiàn)的后苦味，致使消費者在口感上難以接受，因而降低了果汁的品質，柑桔類水果的商業(yè)價值由于其自身產生的不良苦味而受到限制。酶法脫苦具有專一性強、脫苦

詳細摘要：蔗糖酶生產廠家 蔗糖酶廠家 蔗糖酶價格
蔗糖酶又稱“轉化酶“。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC.3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催

詳細摘要：胃蛋白酶生產廠家 胃蛋白酶廠家 胃蛋白酶價格
胃蛋白酶應用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應用直接添加入面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。 2、在啤酒生

詳細摘要：單寧酶生產廠家 單寧酶廠家 單寧酶價格
又稱鞣酸酶。一種單寧?；饷?，該酶對帶有兩個苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產?？捎糜谔幚砥【浦袉螌?、蛋白質，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等品的澀味，以及用于制造

詳細摘要：沙雷肽酶生產廠家 沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶價格
【英文名稱】：neutral proteinase、
【產品簡介】：由枯草芽孢桿菌經培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值

詳細摘要：中性蛋白酶生產廠家 中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶價格
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術精制而成的*、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等

詳細摘要：纖維素酶生產廠家 纖維素酶廠家 纖維素酶價格
纖維素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組

詳細摘要：葡萄糖異構酶生產廠家 葡萄糖異構酶廠家 葡萄糖異構酶價格
葡萄糖異構酶（glucose isomerase , GI），又稱木糖異構酶，指的是能將D一木糖，D-葡萄糖，D核糖等醛糖異構化為相應酮糖的異構酶。GI的來源非常廣泛，細菌、真菌和放線菌等微生物以及植物和動物

詳細摘要：花色素酶生產廠家 花色素酶廠家 花色素酶價格
酶制劑。主要用作花色素的去除劑；在桃子、櫻桃等罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。對果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進成品色澤。

詳細摘要：葡萄糖氧化酶生產廠家 葡萄糖氧化酶廠家 葡萄糖氧化酶價格
葡萄糖氧化酶是以真菌菌種經液體深層發(fā)酵純化提取制得而成，用于面粉、烘焙工業(yè)，該產品催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫。