檢測(cè)樣品：豬肉

檢測(cè)項(xiàng)目：磺胺類(lèi)藥物

方案概述：近年來(lái)，越來(lái)越多的研究結(jié)果表明，磺胺類(lèi)藥物特別是磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲基異惡唑等殘留對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為“致癌、致畸、致突變”作用，引起過(guò)敏、中毒和導(dǎo)致耐藥性菌株產(chǎn)生，以及引起造血系統(tǒng)障礙、急性溶血性貧血、粒細(xì)胞缺乏癥、再生障礙性貧血等。因此，加強(qiáng)磺胺殘留的檢測(cè)及監(jiān)控是控制獸藥殘留發(fā)生的重要措施之一。