首先將樣品切成統(tǒng)一形狀和尺寸的塊狀。將他們蒸煮到特定時(shí)間。為了對(duì)比需要，樣品的尺寸和蒸煮時(shí)間應(yīng)該注意并保持連續(xù)性。蒸煮后，將每個(gè)樣品放在探頭下，實(shí)驗(yàn)開始。再將刀具的底板安裝在承重平臺(tái)上。刀具安裝在力量...

在特制容器中制作好卡拉膠膠體，保持靜置時(shí)間相同，準(zhǔn)備測試。對(duì)TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行重量校準(zhǔn)后，樣品放置在承重平臺(tái)上中心處，正對(duì)探頭的中心下，實(shí)驗(yàn)開始。一旦感應(yīng)到3g力，探頭開始以0.5mm/s穿刺樣品...

首先將樣品放入錐型容器中，將空氣泡泡剔除。在填充所有樣品容器前，應(yīng)該使用一個(gè)空的容器進(jìn)行距離校準(zhǔn)。用鏟刀剔除多余的樣品，讓樣品表面平整。多余的樣品不應(yīng)該進(jìn)入容器。然后校準(zhǔn)。在測試前，上面的凸圓錐體頭應(yīng)...

首先將兩個(gè)支撐點(diǎn)調(diào)整到合適的位置，以便支撐樣品的長度，例如30mm。為了對(duì)比的目的，該位置應(yīng)該記錄下來。然后將其安裝到承重平臺(tái)上。將承重平臺(tái)安裝到主機(jī)上并調(diào)整，直到上刀具對(duì)準(zhǔn)中心位置，旋緊承重平臺(tái)。樣...

首先將馬鈴薯樣品全部分成4片一組，備用。然后將探頭安裝在力量感應(yīng)元上，將下裝置安裝在主機(jī)上。在測試進(jìn)行之前，緊固螺絲，將探頭進(jìn)行力量和高度校準(zhǔn)（調(diào)節(jié)探頭位置至高于1組樣品5mm處左右），放入4片樣品，...

質(zhì)構(gòu)儀型號(hào)：TA.XTCTAXTC質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)原理:樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí)，伴隨產(chǎn)生的壓力或形變力的變化；可以地測試樣品的感官特性，如硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。...

明膠是一種非常重要的天然生物高分子材料，是由動(dòng)物的皮骨及結(jié)締組織中的膠原部分降解成的。在食品、化妝品和制藥工業(yè)被廣泛使用。明膠一加熱即成為液體，遇冷則變成彈性固體凝膠塊。膠體的溶液-凝膠互相轉(zhuǎn)換是明膠...

凝膠強(qiáng)度測試儀1.簡介：凝膠：又稱凍膠。溶膠或溶液中的膠體粒子或高分子在一定條件下互相連接，形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)空隙中充滿了作為分散介質(zhì)的液體（在干凝膠中也可以是氣體，干凝膠也稱為氣凝膠），這樣一種...