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電子鼻的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，哪些地方有運(yùn)用到呢？
對(duì)食品的感官特征進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，食品的氣味最難評(píng)定，因?yàn)閷?duì)氣味的評(píng)價(jià)易受人的情緒波動(dòng)和心理狀態(tài)等主觀因素影響，可重復(fù)性較低。傳統(tǒng)的對(duì)食品如白酒的氣味評(píng)價(jià)，是由受過(guò)嚴(yán)格專業(yè)訓(xùn)練的技術(shù)人員進(jìn)行的。20世紀(jì)90...
閱讀數(shù)：2040發(fā)布時(shí)間：2021/4/25
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油品好壞判斷方法有哪些？
我們加的油品好不好？很多人都有這樣的疑問(wèn)開(kāi)車(chē)開(kāi)了這么多哪怕是老司機(jī)也有不少人對(duì)油品知之甚少。方法一顏色判斷法說(shuō)起汽油，大多數(shù)人腦海里浮現(xiàn)的都是那淡淡的一抹黃色，甚至在見(jiàn)到顏色深的汽油，會(huì)認(rèn)定它的油品質(zhì)...
閱讀數(shù)：2644發(fā)布時(shí)間：2021/4/21
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煙草氣味評(píng)價(jià)參考文獻(xiàn)
1、《電子鼻檢測(cè)烤后煙葉揮發(fā)性組分的方法研究》期刊：中國(guó)煙草科學(xué)2014年第35卷單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所本研究采用德國(guó)AIRSENSE電子鼻PEN3系統(tǒng)對(duì)不同形態(tài)烤后煙樣進(jìn)行測(cè)定，以便初步建立...
閱讀數(shù)：1465發(fā)布時(shí)間：2021/4/15
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機(jī)械攪拌器的組成及用途
機(jī)械攪拌器是用于攪拌容器中液體和固體的實(shí)驗(yàn)工具，被列入到攪拌器和實(shí)驗(yàn)室儀器的目錄中。機(jī)械攪拌器主要由電機(jī)和攪拌棒兩部分組成。電機(jī)具有旋轉(zhuǎn)攪拌棒的作用。電機(jī)的性能由標(biāo)示的旋轉(zhuǎn)速度和最大轉(zhuǎn)矩來(lái)決定，這樣的...
閱讀數(shù)：2380發(fā)布時(shí)間：2021/4/12
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怎樣挑選一款惡臭氣體在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)？
在不少場(chǎng)合，都有惡臭氣體的存在，而這些惡臭氣體大部分對(duì)人體也是有害的，因此對(duì)這些惡臭氣體濃度的檢測(cè)是十分必要的，這就需要使用到專門(mén)的惡臭氣體檢測(cè)儀，它能有效地檢測(cè)臭氣成分，從而檢測(cè)這些不明臭氣，而使用...
閱讀數(shù)：1654發(fā)布時(shí)間：2021/4/6
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相比較于電動(dòng)攪拌器，磁力攪拌器具有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？
磁力攪拌器利用了磁場(chǎng)和漩渦的原理，將沉入攪拌子的待攪拌液體之容器放于磁力攪拌器的底座上，當(dāng)磁力攪拌器通電，底座附近產(chǎn)生一個(gè)旋轉(zhuǎn)的磁場(chǎng)帶動(dòng)攪拌子成圓周循環(huán)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而容器液體內(nèi)形成一個(gè)漩渦，從而達(dá)到攪拌液...
閱讀數(shù)：2016發(fā)布時(shí)間：2021/4/1
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不同煙草樣品氣味分析-德國(guó)AIRSENSE電子鼻
電子鼻檢測(cè)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)不同煙草煙草氣味的區(qū)分，以期更好的掌握各方面條件對(duì)對(duì)煙草氣味的影響，從而提升煙草品質(zhì)。案例一：不同采收時(shí)間樣品煙葉氣味分析從圖中的分布可見(jiàn)，隨著采收時(shí)間的變化，煙葉的氣味在逐漸...
閱讀數(shù)：1706發(fā)布時(shí)間：2021/3/26
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食用植物油中重金屬殘留量檢測(cè)
食用植物油既是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，同時(shí)也是許多食品加工企業(yè)的主要原材料。由于環(huán)境污染、加工、儲(chǔ)存及運(yùn)輸過(guò)程條件不達(dá)標(biāo)，往往會(huì)造成植物油中各種有害金屬元素超標(biāo)，而植物油中的重金屬元素超標(biāo)是影響產(chǎn)品質(zhì)量...
閱讀數(shù)：2070發(fā)布時(shí)間：2021/3/25
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帶你一文讀懂有機(jī)元素分析儀
有機(jī)元素分析儀應(yīng)用越來(lái)越廣泛主要功能是用于有機(jī)化合物，高分子材料，藥物，石油產(chǎn)品等材料中C、N、H、S、O質(zhì)量百分含量的測(cè)定。有機(jī)元素分析早出現(xiàn)在19世紀(jì)30年代，李比希首先建立燃燒方法測(cè)定樣品中碳和...
閱讀數(shù)：2841發(fā)布時(shí)間：2021/3/19
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煙草感官評(píng)價(jià)新技術(shù)-德國(guó)AIRSENSE電子鼻
由于受到氣候、環(huán)境、水土、工藝、添加劑等不同因素的影響造成了煙草香氣成分的差異比較明顯，植株在生長(zhǎng)階段處于不同時(shí)期，本身的氣味也會(huì)有一定變化，香氣也會(huì)有很大差別，所謂的香氣包括煙草香氣和煙氣香氣。德國(guó)...
閱讀數(shù)：2719發(fā)布時(shí)間：2021/3/11
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日本INSENT電子舌在煙草感官分析方面應(yīng)用新思路
日本INSENT電子舌，一款可以對(duì)味覺(jué)進(jìn)行量化分析的設(shè)備，采用了同人舌頭味覺(jué)細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)，可以客觀數(shù)字化的評(píng)價(jià)樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺(jué)感觀指標(biāo)，同時(shí)...
閱讀數(shù)：2062發(fā)布時(shí)間：2021/3/10
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日本INSENT電子舌在煙草感官評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
煙草的“味”是指由于產(chǎn)地、分類以及加工藝等方面的差別，使得煙草制品的內(nèi)在味道會(huì)有區(qū)別，對(duì)消費(fèi)的體驗(yàn)感覺(jué)也是不一樣的。味覺(jué)指標(biāo)主要涉及酸、甜、苦、澀、咸、鮮及回味等，而這些指標(biāo)*可以通過(guò)電子舌檢測(cè)來(lái)實(shí)現(xiàn)...
閱讀數(shù)：2099發(fā)布時(shí)間：2021/3/4
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煙草感官評(píng)價(jià)與智能感官設(shè)備
煙草是從各種種植的茄科植物所得，根據(jù)產(chǎn)地的不同，品種的不同，加工工藝的差別和香料添加劑的使用，均會(huì)引起光澤、香氣、剌激性、余味以及物性的參差不齊，后導(dǎo)至香煙口感、光澤和氣味的不同。煙草感官評(píng)價(jià)包括視覺(jué)...
閱讀數(shù)：1816發(fā)布時(shí)間：2021/3/2
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濁度的準(zhǔn)確測(cè)量
濁度是一種感官指標(biāo)，是通過(guò)水中物質(zhì)對(duì)光的作用而體現(xiàn)出來(lái)的，濁度測(cè)量屬于定性測(cè)量。濁度測(cè)量在低濁度區(qū)間具有非常好的線性性能，通過(guò)使用具有數(shù)值追溯性的標(biāo)準(zhǔn)化的方法和樣品對(duì)濁度值進(jìn)行比對(duì)，混濁度的測(cè)量就*可...
閱讀數(shù)：1764發(fā)布時(shí)間：2021/1/29
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粗纖維的測(cè)定會(huì)用到什么呢？
粗纖維主要集中于谷類的鼓皮、果蔬類的表皮及其纖維組織中，它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，經(jīng)典方法測(cè)定出的粗纖維以纖維素為主，還有少量的半纖維素和木質(zhì)素。纖維素是指食物中不能被消化利用的纖維性物質(zhì)，大多數(shù)來(lái)自...
閱讀數(shù)：1811發(fā)布時(shí)間：2021/1/22
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頂空進(jìn)樣器技術(shù)你了解嗎？
頂空進(jìn)樣器是氣相色譜法中一種方便快捷的樣品前處理方法，其原理是將待測(cè)樣品置入一密閉的容器中，通過(guò)加熱升溫使揮發(fā)性組分從樣品基體中揮發(fā)出來(lái)，在氣液(或氣固)兩相中達(dá)到平衡，直接抽取頂部氣體進(jìn)行色譜分析，...
閱讀數(shù)：1722發(fā)布時(shí)間：2021/1/19
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食品辣度快速檢測(cè)方法
根據(jù)研究表明，一種辛辣食物帶來(lái)的灼燒感是不會(huì)變化的。能吃辣的人和不能吃辣的人同吃一種辛辣食物，體驗(yàn)到的辣度是一樣的，只是能吃辣的人的忍耐度更高了，并且也更享受辣味帶來(lái)的灼燒感。吃辣一時(shí)爽，一直吃辣一直...
閱讀數(shù)：2233發(fā)布時(shí)間：2021/1/15
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基于電子鼻、電子舌技術(shù)的白術(shù)藥材等級(jí)鑒別研究
本文利用電子舌和電子鼻技術(shù)對(duì)不同白術(shù)藥材進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，應(yīng)用Loading分析法，主成分分析法、線性判別分析法及單因素方差分析對(duì)獲取的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。檢測(cè)樣品：白術(shù)藥材檢測(cè)儀器：日本INSENT電子舌...
閱讀數(shù)：1663發(fā)布時(shí)間：2021/1/13
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發(fā)酵分析的真正價(jià)值所在
有人認(rèn)為，盡管發(fā)酵分析很有趣，但它的價(jià)值有限，因?yàn)樗芴峁┑目芍苯討?yīng)用到日糧平衡的信息幾乎沒(méi)有。一般來(lái)說(shuō)發(fā)酵數(shù)據(jù)確實(shí)很少直接得以應(yīng)用，但上述質(zhì)疑還是忽略了發(fā)酵分析的真正價(jià)值。發(fā)酵特性分析儀WSF-20...
閱讀數(shù)：1367發(fā)布時(shí)間：2021/1/11
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流態(tài)冰預(yù)冷處理對(duì)甜玉米貯藏品質(zhì)的影響-電子鼻和電子舌
本實(shí)驗(yàn)采用流態(tài)冰將甜玉米預(yù)冷后，在０℃條件下進(jìn)行貯藏，研究流態(tài)冰預(yù)冷處理對(duì)甜玉米貯藏品質(zhì)的影響，為其貯藏保鮮提供參考。實(shí)驗(yàn)樣品：北京天安公司當(dāng)天采收，無(wú)機(jī)械傷、無(wú)病蟲(chóng)害、成熟度一致的完好甜玉米。檢測(cè)儀...
閱讀數(shù)：1803發(fā)布時(shí)間：2021/1/5
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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